المساعد الشخصي الرقمي



Loading

مشاهدة النسخة كاملة : طاجين بكفتة السردين


BATRIKA
16-07-2010, 12:33
:besmellah2:


كيلو سردين
2 طماطم
بصلة واحدة
قليل من الربيع
فص ثومتين
ملعقة صغيرة و نصف فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كامون
ملح حسب الدوق
3 معالق كبار زيت


في المرحلة الاولى نقوم بغسل السردين و ينقى

http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-08c50d443b85217c66097ea779cd6e81-4106-DSC04171.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-08c50d443b85217c66097ea779cd6e81-4106-DSC04171.JPG)
نضع السردين في مصفاة حتى يجف من الماء


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-ca1b08136d6bb2d456eb68a88e6d57e6-137-DSC04172.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-ca1b08136d6bb2d456eb68a88e6d57e6-137-DSC04172.JPG)
هنا نقوم بطحن السردين حتى ننهي الكمية باكملها


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-40695255c4d9be4a1b0321e3dce0fe35-9244-DSC04175.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-40695255c4d9be4a1b0321e3dce0fe35-9244-DSC04175.JPG)
حتى تصبح كالعجين


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-6628961faac9ac1cd8096c347fd2b161-4220-DSC04195.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-6628961faac9ac1cd8096c347fd2b161-4220-DSC04195.JPG)
نضيف البهارات على السردين و يخلط جيدا


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-c3e69d8809bbb0bb44c7ac62550dfee8-2823-DSC04201.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-c3e69d8809bbb0bb44c7ac62550dfee8-2823-DSC04201.JPG)
و نصنع منه كويرات على هدا الشكل


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-f2bddc0f77541498e8af8afb7aca687c-6419-DSC04178.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-f2bddc0f77541498e8af8afb7aca687c-6419-DSC04178.JPG)
في الطجين نقوم بحك البصلة و الطماطم


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-509fc5da1a0197bd1bc39a3b941f1fd8-1204-DSC04185.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-509fc5da1a0197bd1bc39a3b941f1fd8-1204-DSC04185.JPG)
نقوم بتقطيع الربيع و الثوم


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-3c30e680d90439d3ee53f7c0a3deee8f-9815-DSC04187.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-3c30e680d90439d3ee53f7c0a3deee8f-9815-DSC04187.JPG)
نضع الكل في الطاجين و يوضع على النار


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-154ab3153a7237b3689ca88d66745014-9842-DSC04204.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-154ab3153a7237b3689ca88d66745014-9842-DSC04204.JPG)
ثم نضيف الكرات على الخليط و نتركها حتى تنضج


http://www.ar.oklat.com/public/miniatures/min-image-photo-recette-fdae7216fba2299da4c5e2009b0d3b18-186-DSC04212.JPG (http://www.ar.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-fdae7216fba2299da4c5e2009b0d3b18-186-DSC04212.JPG)
هذا هو الشكل النهائي لطبق و بالف صحة

gabes
17-07-2010, 18:50
يعطيك الصحة.

Lily
19-07-2010, 16:34
نحن نسميها بنادق بالسردينة. و لمن يريد تجربتها أقول لهم بأنها لذيذة جدا فلا تخافوا من التجربة

khaled_jellouli
20-07-2010, 22:04
http://img105.herosh.com/2010/06/30/969691637.gifhttp://i154.photobucket.com/albums/s244/fasanmick59/yk1249833137.gif