كرواصـــة مورقـــة بطريقـــة ساهلـــة

[BATRIKA]

• - 250 غ دقيق
• 50 غ سكـر
• - 50 غ زبدة ذائبة
• - 3 ملاعق حليب بودرة
• - خميرة معجونة
• - قبصة ملح
• - ماء بارد للعجن
• × 160 غ زبدة للتوراق

نخلطوا المقادير ديال العجين ونخليوها حتى تخمر



كناخذوا العجينة وكنقسموها على 8 ديال القطع

ونبداو نسرحوا كل قطعة بالمدلك




نديروا مقدار 20 غ ديال الزبدة فوق قطعة



ونديروا فوق منها قطعة عجين ثانية نديروا الزبدة
وهكذا ذواليك حتى نكملوا جميع القطع اللي عندنا



كنسرحوهم بالمدلك وكنوضعوهاكنخرجوها ، كنقطعوها مثلثات مثل الشكل اللي بالصورة فالثلاجة مدة 30 دقيقة



من بعد ، كنلويـوها على شكل هلال كنخليوها تخمر مرة اخرى مدة 15 دقيقة ، كندهنوها بأصفر البيض
مع الحليب ، وكندخلوها الفران

[bachirsaad]

بارك الله فيك

[gabes]

يعطيك الصحة أما عندي سؤال علاش تكتب في الوصفات باللهجة المغربية؟