العودة   منتديات تونيزيـا سات > القسم العام > منتدى الحياة الأسرية > أشهى المأكولات


أشهى المأكولات مأكولات شرقية وغربية صحية ولذيذة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-03-2011, 12:48 رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي كعك مظفور

كعك مظفور

Pour la recette, toujours sans cuisson, il suffit de confectionner une pâte d'amandes et une pâte de pistaches selon ces indications. Jouons ensuite à la pâte à modeler!


1- Confectionner deux rouleaux assez fins à base d'amande et de pistache.


2- Les enrouler délicatement comme ici.


3- Enrouler les deux rouleaux pour n'en faire qu'un à l'aide de ce geste de la main qui va et vient.


4- couper un bout de façon à avoirla même pâte aux deux extrémités.


5- Former une couronne de la taille du moule à savarin et coller les 2 bouts à l'aide d'un peu d'eau de rose éventuellement.


6- Laisser quelques minutes avant de démouler. Laisser reposer à couvert quelques heures.


Le kaak se conserve très bien au congélateur, laisser décongeler une petite demi-heure au frigo.
Remarque: merci beaucoup pour vos compliments et commentaires encourageants. Je promets à toutes celles qui m'ont posé des questions sur mes adresses de publier sous peu un post récapitulatif.




















رد مع اقتباس
الأعضاء ال 5 الذين شكروا houssem702 على هذا الموضوع
اعلانات
قديم 24-03-2011, 19:44 رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي Recette cordon bleu

Ingrédients pour la recette de cordon bleu MAISON

3 escalopes de dinde ou de poulet, 3 fromage en tranches, 2 œufs battus, de la farine, de la chapelure.



Étape1

Préparez 3 assiettes : la 1ere avec les œufs battus, la 2eme avec de la farine, et la 3eme avec de la chapelure.


Étape2

Divisez l'escalope en 2 puis disposez la 1ere partie de l'escalope dans une assiette et recouvrez la d' une tranche de fromage.

Étape3

Positionnez la 2eme tranche de l'escalope par-dessus la 1ere. Comprimez légèrement l'ensemble de la paume de main, puis baignez le cordon bleu dans l'œuf. Tournez le et retournez le dans la farine de façon à bien l'enfariner.

Étape4

Renouvelez l'opération trempage dans le mélange œuf + farine avant de rouler l'escalope dans la chapelure. Réservez la dans une assiette et procédez de la même façon avec le restant d'escalopes.

Étape5

Faites-les revenir ensuite dans une poêle avec une belle noisette de beurre 10 minutes sur chaque face, puis terminez la cuisson à feu doux.





























رد مع اقتباس
الأعضاء ال 5 الذين شكروا houssem702 على هذا الموضوع
قديم 24-03-2011, 20:24 رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
hosna23
hosna23 غير متواجد حالياً
عضو جديد

الصورة الرمزية hosna23

إحصائية العضو





hosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond reputehosna23 has a reputation beyond repute

افتراضي

شكرا على الوصفة







رد مع اقتباس
الأعضاء ال 2 الذين شكروا hosna23 على هذا الموضوع
قديم 28-03-2011, 20:15 رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي Recette gaufre

Recette gaufre

Liste des ingrédients

* 250g de farine
* 80 grammes de beurre
* 50 grammes de sucre en poudre
* 5 deci-litre de lait
* 3 oeufs
* 1 pincée de sel


Tout d'abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir

Dans un saladier battre les oeufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine.
Versez le lait et la farine progressivement pour rendre homogène le mélange.
Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.

Laissez reposer la pâte à gaufre si possible une heure
Couvrir d'un couvercle.

Faites chauffer votre gaufrier. Versez la pâte à l'aide d'une louche. Laissez cuire chaque face 1 à 2 min selon votre goût.

Suggestion de garnitures et d'accompagnement : sucre, nutella, confiture, glaces, essence de citron ou d'orange

















رد مع اقتباس
قديم 28-03-2011, 20:51 رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
درة الإسلام
درة الإسلام غير متواجد حالياً
كبيرة مشرفي منتدى الحياة الأسرية

الصورة الرمزية درة الإسلام

إحصائية العضو





درة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond repute

افتراضي المهلبية













التوقيع




رد مع اقتباس
الأعضاء ال 4 الذين شكروا درة الإسلام على هذا الموضوع
قديم 28-03-2011, 21:25 رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي

مشكورة أختي عائشة على طرح الموضوع لكن أعتقد أن الفكرة تقريبا نفس فكرة موضوعي فأنا أقترح لما لا نجعله موضوح موحد بين العملين لنرتقي بهذا القسم ونكرس طاقاتنا في موضوع يجمع مجموعة قسم المرأة والأسرة .

۩۩تعلم(ي) كيفية الطبخ بالصور۩۩


تقبلي مروري.






رد مع اقتباس
الأعضاء ال 4 الذين شكروا houssem702 على هذا الموضوع
قديم 29-03-2011, 17:55 رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
درة الإسلام
درة الإسلام غير متواجد حالياً
كبيرة مشرفي منتدى الحياة الأسرية

الصورة الرمزية درة الإسلام

إحصائية العضو





درة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond reputeدرة الإسلام has a reputation beyond repute

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة houssem702 مشاهدة المشاركة
مشكورة أختي عائشة على طرح الموضوع لكن أعتقد أن الفكرة تقريبا نفس فكرة موضوعي فأنا أقترح لما لا نجعله موضوح موحد بين العملين لنرتقي بهذا القسم ونكرس طاقاتنا في موضوع يجمع مجموعة قسم المرأة والأسرة .

۩۩تعلم(ي) كيفية الطبخ بالصور۩۩


تقبلي مروري.


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخي حسام إقتراحك في محله... وإن شاء الله سأطلب من الإدارة دمج الموضوعين
جزاك الله كل خير







التوقيع




رد مع اقتباس
الأعضاء ال 5 الذين شكروا درة الإسلام على هذا الموضوع
قديم 29-03-2011, 20:45 رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي

لك الصلوحية أختي عائشة بدمج الموضوعين بحكم رتبتك كمشرفة أعتقد لديك الصلوحية






رد مع اقتباس
الأعضاء ال 4 الذين شكروا houssem702 على هذا الموضوع
قديم 03-04-2011, 21:50 رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
houssem702
houssem702 غير متواجد حالياً
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية houssem702

إحصائية العضو





houssem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond reputehoussem702 has a reputation beyond repute

افتراضي البريك

البريك



بريك باللحم المفروم

150غ لحم مفروم
50 غ معدنوس
50غ بصل
30 غ سمن
4 بيضات
4 ورقات ملسوقة (مثل اوراق الجلاش )
زيت للقلي
ليمون ملح وقلفل اسود


يفرم المعدنوس والبصل
يتنبل اللحم بالفلفل الاسود والملح ثم يقلى في الزيت مع البصل ثم يضاف اليه المعدنوس و السمن
تبسط ورقة الملسوقة وتطوى زواياها لتصبح مربعة الشكل وفي الوسط نضع ملعقة كبيرة من الحشوة ونفقس بيضة فوق الحشوة ثم نطوي زاوية على الزاوية المقابلة لتصبح في شكل مثلث
ثم تقلى البريكة في الزيت على الوجهين
ثم يقطر البريك من الزيت ويوضع على ورق ليشرب الزيت
ويقدم ساخنا مع الليمون




صوابع علجية
المقادير

طزينة ملسوقة
حارتين عظم
صدر دجاج
جبن مرحي


طريقة الطهي تطبخ الدجاج مع بصلة فنجان زيت و ملح و فلفل أسود و تابل ثم تفتفتوا إلى قطع صغيرة و تضيفلوا البيض و الجبن المرحي ثم تفتح ورقات الملسوقة و تقص كل ورقة نصفين وتلفها مثل الملفوف و أخيرا تقليها في الزيت و تكون على هذا الشكل وهي لذيذة جدا و مرغوب فيها من جميع الناس






رد مع اقتباس
الأعضاء ال 2 الذين شكروا houssem702 على هذا الموضوع
قديم 14-04-2011, 15:43 رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
noha84
noha84 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
إحصائية العضو




noha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond reputenoha84 has a reputation beyond repute

افتراضي كرات البطاطا محشية جبنة

المقادير:
* بطاطا مسلوقة.
* حبة بطاطا مبشورة "غير مسلوقة "

مقادير الحشو :
* لبنة
* جبن موزريلا مبشور
* زعتر جاف
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* أولاً تهرس البطاطا المسلوقة جيداً
* ثم تخلط مع البطاطا المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً .
* ثم تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزريلا والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل .
* ثم يؤخذ جزء من خليط البطاطا ويعمل على شكل فنجان .
* تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ،
* وأخيراً تقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وصحتين










رد مع اقتباس
العضو الذي شكر noha84 على هذا الموضوع
إضافة رد

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

بحث متقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع الأقسام الرئيسية المشاركات المشاركة الاخيرة
۩۩۩۩المشغل الرائع للفيدو والصوتيات :GOM Media Player 2. ۩۩۩۩ DADOU07406810 البرامج العامه 4 11-03-2011 23:23
۩۩۩۩۩هديّة لعشّاق Dance & Electro music۩۩۩۩۩ thedarkside الأغانى الأجنبية 3 21-12-2010 18:16
جــديـــد۩۩۩۩أخـبار الـــترجي الـرياضي التونسي۩۩۩۩جـــديـــد totti2009 منتدى الرياضة 38 09-08-2010 18:47
۩۩۩۩ترتيب المجموعات لكأس العالم 2010 لحظة بلحظــة۩۩۩۩ -LEADER- منتدى الرياضة 0 18-06-2010 11:24
۩۩۩۩اروع ثلاث نسخ للوينرار(winrar)بأشكال فوق الخيال۩۩۩۩ DADOU07406810 البرامج العامه 8 11-08-2008 20:01




الساعة الآن :20:59 بتوقيت GMT +1.

*منتديات تونيزيـا سات*