|
|
|||||||
|
| أشهى المأكولات مأكولات شرقية وغربية صحية ولذيذة |
 |
|
|
أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-02-09, 08:43
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
الاستفسار عن كيفية تحضير العجة
ارجو كيفية اعداد العجة ولكم مني جزيل الشكر |
|||||
|
03-02-09, 09:01
|
رقم المشاركة : 2 | |||||
|
انا منيش طباخ لكن هو كيفش انطيبها: |
|||||
|
03-02-09, 17:10
|
رقم المشاركة : 3 | |||||
|
العجة البسيطة
4بيضات...4فصوص ثوم...4ملاعق زيت...ملعقتان معجون طماطم...ملح...ملعقة من الهريسة...نصف ملعقة من الكروية...نصف ملعقة من فلفل الزينة الطريقة تنقى حبات الكروية وتقشر فصوص الثوم ثم يدق كلاهما مع قليل من الملح يحمى الزيت في مقلاة فوق نار قوية ويضاف إليه معجون الطماطم محلولا في كوب ماء والهريسة والفلفل ودقة الكروية والثوم حالما تغلى الصالصة تترك على نار هادئة حوالي ربع ساعة مع التحريك حينا بعد حين يضاف بعد ذلك البيض ويخلط مع الصالصة وحالما يعدل الملح ترفع من النار وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء |
|||||
| الأعضاء ال 6 الذين شكروا fatena على هذا الموضوع |
|
03-02-09, 17:17
|
رقم المشاركة : 4 | |||||
|
عجة بالبطاطا
عجة بالبطاطا المقادير 250غ بطاطا...4بيضات...4فصوص ثوم...4ملاعق زيت...ملعقتان معجون طماطم...ملعقة هريسة...نصف ملعقة من فلفل الزينة...نصف ملعقة من الكروية الطريقة تنقى حبات الكروية وتقشر فصوص الثوم ثم يدق كلاهما مع قليل من الملح تقشر البطاطا وتقطع مكعبات صغيرة متعادلة يحمى الزيت في قدر فوق النار قوية وتقلى فيه قطع البطاطا وتقلب حتى يحمر لونها تضاف انذاك الطماطم محلولة في كوب ماء والهريسة وفلفل الزينة ودقة التوابل وتترك الصالصة تغلى على نار خفيفة حوالي ربع ساعة ثم يضاف البيض ويعدل التمليح وتقدم بالهناء والشفاء |
|||||
| الأعضاء ال 2 الذين شكروا fatena على هذا الموضوع |
|
03-02-09, 17:25
|
رقم المشاركة : 5 | ||||||
|
اقتباس:
 |
||||||
|
03-02-09, 17:28
|
رقم المشاركة : 6 | ||||||
|
اقتباس:
 |
||||||
|
03-02-09, 18:22
|
رقم المشاركة : 7 | |||||
|
عجة بالجلبانة
عجة بالجلبانة المقادير 500غ جلبانة...4بيضات...4فصوص ثوم...4ملاعق زيت...ملعقتان معجون طماطم...ملعقة هريسة...نصف ملعقة فلفل الزينة ...نصف ملعقة كروية الطريقة تنقى حبات الكروية وتقشر فصوص الثوم ثم يدق كلاهما مع قليل من الملح يحمى الزيت في مقلاة فوق نار قوية ويضاف إليه معجون الطماطم محلولا في كوب ماء والهريسة والفلفل ودقة الكروية والثوم حالما تغلى الصالصة تترك عشر دقائق تقشر الجلبانة وتضاف للصالصة مع مايغطيها من الماء وحالما يغلى الماء يواصل الطهي على نار هادئة مدة عشرين دقيقة مع التحريك الى ان تنضج تجفف الصالصة اذا اقتضى الامر ثم يضاف البيض ويعدل الملح وتقدم بالهناء والشفاء |
|||||
| العضو الذي شكر fatena على هذا الموضوع |
|
|
|
| أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
]
العرض العادي
