طريقة عمل سلطة الجرجير ( الروكا) مع التمر و الفلفل الحار
المقادير :
جرجير _ روكا
طماطم - بندورة
تمر منزوع النوى
القليل من الفلفل الأخضر
لوز
جبنة فيتا
دبس الرمان
ملح
عصير ليمون
طريقة التحضير:
يقطع الجرجير و الطماطم قطع كبيرة الحجم
يقطع الفلفل الحار الى قطع صغيرة
يضاف التمر المنزوع النوى...