شاشية

“الشاشية” أو هذا الطربوش الصوفي الأحمر الذي لا تعرف سر صناعته إلا تونس، يمر في السنوات الأخيرة بصعوبات على مستوى التسويق المحلي والتصدير، خصوصا عقب تنامي التهديدات الإرهابية في بلدان غرب إفريقيا، والتي تعتبر أبرز زبائن المنتج التونسي. ووجدت “الشاشية”، القادمة أصلا قبل قرون من بلاد الأندلس، موطأ...