معنى الصوجا

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة ali_1496, بتاريخ ‏13 افريل 2010.

  1. ali_1496

    ali_1496 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏26 نوفمبر 2007
    المشاركات:
    38
    الإعجابات المتلقاة:
    9
      13-04-2010 10:32
    :satelite:من فضلكم نحب نعرف (الصوجا) وشكر
     

  2. sr00

    sr00 عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏17 افريل 2008
    المشاركات:
    148
    الإعجابات المتلقاة:
    77
      14-04-2010 21:21
    الصوجا حبة تشبه الفول المصري تستخدم أساسا لإستخراج الزيت
     
  3. med yassin

    med yassin كبير المراقبين طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    22.888
    الإعجابات المتلقاة:
    84.669
      16-04-2010 19:46
    معلومة أخرى للنساء: الصوجا لتكبير الصدر و يفيد الشعر و الاضافر
     
    2 معجب بهذا.
  4. ayadi oussama

    ayadi oussama نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏18 افريل 2008
    المشاركات:
    2.102
    الإعجابات المتلقاة:
    2.709
      16-04-2010 20:49
    :besmellah2::besmellah2::besmellah2:

    [​IMG]

    [​IMG]

    يحتوي فول الصويا على 40% بروتين وهو أكثر في محتوى البروتين من اللحم ومواد دهنية 25% ومواد سكرية 15%. كما يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت وفيتامينات أ، ب 1، ب 3، د، ه وخميرة دياستاز وليستين وشمع العسل وصمغ الصنوبر وسيليليوز وكازايين وفي دقيق الصويا من الأزوت ما في دقيق الحنطة أربعة أضعاف. وفول الصويا غذاء كامل وسهل الهضم جداً وأنه بناء من الدرجة الأولى لعضلات الجسم والعظام والأعصاب ومنشط قوي ومرمم للجسم ويحقق التوازن بين الخلايا. ويستخرج من فول الصويا زيت ذا قيمة غذائية عالية وفوائد طبية للجسم ويخفض هذا الزيت الكوليسترول من الدم ولا يرفعه...


    النساء اللواتي يتناولن بانتظام غذائهم على أساس مادة الصوجا * "soja" ، تقل لديهم الإصابة بسرطان الثدي ، وذالك على حسب دراسة طبية يابانية نشرت يوم الجمعة.
    الدراسة شملت 25.000 امرأة من السن 40 إلى 69 سنة في كل أنحاء اليابان و لمدة عشرة سنوات ونصف السنة ،بالمتوسط، وأخذت بعين الاعتبار تناولهن هذه المادة بمختلف الأطباق و الأشكال . و تم مقارنة العينات من الدم ل 144 امرأة مصابة بهذا السرطان و 288 امرأة غير مصابة .
    خطر الإصابة من لديهن نسبة أكبر من " génistéine" (وهي مادة مكونة لصوجا ) ، تكون ثلاثة مرات أقل من لديهن نسبة أضعف من هذه المادة.
    على سبيل المثال ، الدراسة أوضحت أن النساء من لديهن نسبة أكبر من مادة" génistéine" يتناولن يوميا ،بمتوسط، 100 غرام من " توفو " أو 50 غرام من "ناتو" ، وهي مأكولات ( أنظر الصورة ) .
    لكن الدراسة حذرت بأن تناول المفرط ، وخاصة كمكملات غذائية ،يمكن أن تأتي بنتائج عكسية وتزيد من مخاطر الإصابة بهذا السرطان
    دراسة أخرى ،نشرت حديثا في اليابان ،أظهرت أن النساء اللواتي يتناولن بانتظام مواد مكونة من " الصوجا " ، تكون الإصابة بالنوبات القلبية أقل من 3 إلى 4 مرات .
    الصوجا * : مادة نباتية أساسية في إنتاج الزيوت الغذائية
     
    1 معجب بهذا
  5. anouarlelion

    anouarlelion نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ماي 2008
    المشاركات:
    2.322
    الإعجابات المتلقاة:
    2.899
      17-04-2010 08:33
    مشكووووووووووووووووور:satelite:
     
  6. faith

    faith عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏12 جوان 2007
    المشاركات:
    300
    الإعجابات المتلقاة:
    332
      17-04-2010 08:49
    مشكووووووووووووووووور
     

مشاركة هذه الصفحة