طاجين بلحم العلوش

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة bbassem5, بتاريخ ‏31 أوت 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. bbassem5

    bbassem5 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏21 أوت 2007
    المشاركات:
    930
    الإعجابات المتلقاة:
    456
      31-08-2007 00:46
    طاجين بلحم العلوش
    350غ لحم علوش
    8 بيضات
    بيضتين مسلوقتين
    100غ جبن مرحي اي مبشور
    نصف ربطة معدنوس

    قليل من الكركم
    1 بصل
    نصف ملقة أكل تابل اي كزبرة ناشفة ومطحونة
    كروية
    نصف كاس زيت
    2 بطاطا
    50غ جلبانة اي بازيلا مسلوقة
    الطريقة:
    يقطع الحم مكعبات صغيرة ويتبل بنصف ملعقة قهوة ملح والكركم والتابل وكروية ويقطع البصل رقيق ويقلى الخليط في الزيت عند الإحمرار نضيف الماء ويترك يطهى
    في هذه الأثناء تقطع البطاطا مربعات صغيرة ذات حجم 1 صم وتقلى في الزيت
    عند نضج اللحم ويوضع في وعاء نضيف إليه المعدنوس المقطع صغير جدا والبطاطا المقلية والجلبانه(البازيلا)المسلوقة والبيضتين المسلوقتين طبعا بعد تقطيعها مكعبات صغيرة والجبن
    ثم افقسي 8 بيضات ويخلط الكل
    في هذا الوقت تكوني قد فتحتي الفرن وتقومي بدهن الطبق وتسكبين الخليط ويطهى على نار هادئة وألف صحة
    ولديا الكثير من الطواجن مثلا طاجين الملسوقة وطاجين السبناخ وطاجين الريقوتا اي جبنة الريكوتا
    فيه صحة و شفاء




    :satelite:
     

  2. aymenbenali

    aymenbenali عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏30 أوت 2007
    المشاركات:
    80
    الإعجابات المتلقاة:
    1
      03-09-2007 16:59
    مشكككككككككككككككككككككككككككككككككو اخي

    :dance:
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
طاجين مكرونة بالتن ‏3 فيفري 2016
طاجين مكرونة ‏25 جوان 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...