كسكسي بالحوت

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

bbassem5

عضو مميز
إنضم
21 أوت 2007
المشاركات
922
مستوى التفاعل
455
المقادير:-
كيلو سمك
كيلو كسكسي
20 سل (4/5 الكوب) زيت زيتون
طماطم
معجون ثوم
ملح
كمون
فلفل أكحل
فلفل أخضر

الطريقة
.ينظف السمك و نرش عليه قليل من الملح و يترك جانبا.
نأخذ القدر مع الزيت و نضعه على نار هادئة إلا أن يحمى الزيت ونضع شرائح من البصل (رأس بصل) حتى ينضج.
نضع الطماطم والكمون والثوم وفلفل أحمر مع التحريك لمدة 15 دقيقة.
نضع السمك و نصب الماء (1 لتر).
نضع الفلفل أخضر مملح وفي بداية التحضير ننفخ الكسكسي بالماء ثم نضعه في قدر على نار هادئة إلا أن ينضج.
بعد نصب المرق على الكسكسي مع تركه لمدة 10 دقائق و تأكل بالشفاء
 

houssem702

كبار الشخصيات
إنضم
21 نوفمبر 2006
المشاركات
6.226
مستوى التفاعل
13.906
merciiiiiiiiiiiiiiiiii:tunis:
 

مؤمن 2008

كبار الشخصيات
إنضم
15 أكتوبر 2006
المشاركات
7.300
مستوى التفاعل
27.558
مشكور علــــــــــــــى المعلومات
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى