محشي الفلفل اخضر مع لحم البقر

BATRIKA

عضو مميز
إنضم
13 أكتوبر 2009
المشاركات
724
مستوى التفاعل
1.330
:besmellah2:

  • فلفل اخضر
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • كوب ارز
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • معلقة بقدونس
  • طماكم مكعبات صغيرة
  • 4 معالق زيت الزيتون
  • معلقة معجون الطماطم
  • معلقة نعنعاع جاف
  • ملح
  • فلفل اسود
في وعاء يخلط ارز واللحوم والتوابل ومعجون الطماطم وزيت الزيتون معا تضاف الخضروات وتخلط جيدا وينظف الفلفل من البدور ويملى بالحشوة وتضاف قطعة طماطم في قمتها وتوضع في وعاء يضاف عليها 2 معالق زيت الزيتون وملح وكوب ماء ساخن ورشي القليل من الفلفل اسود وتوضع شرائح الليمون ويطبخ على نار متوسطة حتى ينضج الارز ينقل جانبا ويترك 20 دقيقة ويقدم
 
أعلى