طريقة تحضير "الحلقوم"

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة atomic cat, بتاريخ ‏5 أكتوبر 2007.

  1. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      05-10-2007 20:36
    :besmellah1:

    طريقة تحضير الحلقوم

    [​IMG]


    تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم
    المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل )

    المقادير:

    2 فنجان شاي نشاء
    4 فنجان شاي سكر
    3 فنجان ماء
    رشة فانيليا
    ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك
    قليل من النشاء

    الطريقه :

    يذوب النشا في الماء
    ** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط
    ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا

    ** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
    يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

    **بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد

    ** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة
    وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه
    يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض
    يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه
    القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )

    **نتركها بالثلاجه حتى تتماسك
    ** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها

    :wlcm:
     
    barbarous_03, izzo, nnn46 و 1 شخص آخر معجبون بهذا.

  2. cherifmh

    cherifmh كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏9 جوان 2006
    المشاركات:
    17.701
    الإعجابات المتلقاة:
    42.491
      05-10-2007 20:38
    شنوا تحبنا نوليو كي السبوعي

    يعطيك الصحة
     
    أعجب بهذه المشاركة barbarous_03
  3. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      05-10-2007 21:18
    Merci

    :laugh:
     
    أعجب بهذه المشاركة barbarous_03
  4. fethi182

    fethi182 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    1.504
    الإعجابات المتلقاة:
    121
      07-10-2007 11:51
    merci:dance:
     
    أعجب بهذه المشاركة barbarous_03
  5. ابن الجنوب

    ابن الجنوب عضو مميز بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏11 جوان 2007
    المشاركات:
    2.179
    الإعجابات المتلقاة:
    1.512
      09-10-2007 11:12
    شكرا جزيلا
     
    أعجب بهذه المشاركة barbarous_03
  6. drissmajdi

    drissmajdi عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏7 جانفي 2006
    المشاركات:
    1.016
    الإعجابات المتلقاة:
    243
      01-11-2007 18:13
    شكرا جزيلا
    عندي برشا انلوج على الوصفة.
     
    1 person likes this.

  7. EL9AROUS

    EL9AROUS كبير مراقبي منتدى المكتبة الإلكترونية طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏1 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    5.116
    الإعجابات المتلقاة:
    11.596
      10-11-2007 20:42
    [​IMG]
     
  8. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      22-12-2007 20:40
    [​IMG]
     
  9. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      22-12-2007 21:56
    أختي لقد جربتها ولكن للاسف طلعت بها كويرات صغيرة فما السبب علما اني استعملت الماء البارد لذا شكيت يكون السبب
    [​IMG]
     
  10. amirato2158

    amirato2158 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    4.133
    الإعجابات المتلقاة:
    2.508
      22-12-2007 23:39
    شكررررررررررررررررررررررررا
    جزاك الله خيرا
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
تحضير القريوش ‏23 نوفمبر 2016
كيفية تحضير البقلاوة ‏21 جوان 2016
كيفية تحضير بسيسة الفاكية ‏23 سبتمبر 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...