أشهر أكلة لبنانيّة: التّبولة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة atomic cat, بتاريخ ‏17 أكتوبر 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      17-10-2007 02:05
    :besmellah1:


    التبولة اللبنانية

    [​IMG]

    المقادير

    برغل ناعم
    نعناع اخضر
    بقدونس
    طماطم
    بصل
    ملح حسب الرغبه
    عصير ليمون حامض
    زيت زيتون

    الطريقة


    بنقى البرغل وينقع في الزيت نصف ساعة
    ينقى البقدونس والنعناع ويفرم فرم ناعم
    تغسل الطماطم وتنقع
    يفرم البصل ويتبل باالملح والبهار
    تضاف جميع المقادير السابقة للبرغل
    يصب فوقه زيت الزيتون وعصير اليمون
    يخلط جيدآ ثم يوضع في صحن التقديم


    [​IMG]


    بالشفاء و الهناء
    :kiss:
     

  2. AlHawa

    AlHawa كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏31 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    5.523
    الإعجابات المتلقاة:
    10.749
      17-10-2007 16:26
    أنا نحب التّبّولة برشة و خاصّة إنّها صحّيّة
     
  3. achkimo

    achkimo عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    498
    الإعجابات المتلقاة:
    237
      18-10-2007 18:59
    هل ينقع البرغل في الزيت أم يغلى في الماء؟؟؟
     
  4. pkro

    pkro عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏28 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3
    الإعجابات المتلقاة:
    0
      22-10-2007 22:14
    السلام عليكم ارجو الاستفسار:ما معنى البرغل.
     
  5. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      22-10-2007 22:46
    بنقى البرغل وينقع في الزيت نصف ساعة (لأنه يكون مقلّي)
     
  6. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      22-10-2007 22:54
    البرغل هي حبوب الحنطة المجروشة, غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للرز

    يحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة, حيث تنضف من الشوائب وتسلق تم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية.

    تخزن الحبوب المجروشة لتكون الطعام الرئيسي والمغذي حيت يمكن أن يطبق كالرز أو يمكن أن ينقع وينشف من الماء الزائد ويخلط مع اللحم الني ويدق بالجرن الحجري لتصنع منه الكبة, أو بعد تنشيفه يخلط مع البقدونس (المعدنوس) والطماطم المفرومة لعمل التبولة.

    [​IMG] [​IMG]

    :kiss:
     

  7. ابن الجنوب

    ابن الجنوب عضو مميز بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏11 جوان 2007
    المشاركات:
    2.179
    الإعجابات المتلقاة:
    1.512
      23-10-2007 11:56
    مشكورة والله شهتينا
     
  8. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      23-10-2007 19:40
    :wlcm::wlcm:
     
  9. pkro

    pkro عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏28 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3
    الإعجابات المتلقاة:
    0
      27-10-2007 21:24
    مشكورة يا استاذتنا
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
طريقة البرغل بالطماطم (أكلة سورية) ‏1 فيفري 2016
مفركة البطاطا بالبيض (أكلة سورية) ‏9 فيفري 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...