الدواء العجيب

الموضوع في 'الدروس الصحية' بواسطة sat200, بتاريخ ‏19 أكتوبر 2007.

  1. sat200

    sat200 صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 جوان 2007
    المشاركات:
    4.452
    الإعجابات المتلقاة:
    9.940
      19-10-2007 11:48
    للثوم أكثر من ميزة.. قد ينفر البعض من رائحته النفاذة وطعمة اللاذع، ولكن ربما هذا ما يجعله مميزاً وذا فائدة، فمكوناته الكبريتية هي ما تعطيه هذه الرائحة وهذا الطعم وهي المسئولة عن الكثير من الفوائد الصحية. ويعتبر الثوم عشباً وليس نباتاً وله مكونات أخرى تلعب دوراً صحياً.. يستعمل الثوم عامة في المطبخ الشرقي، ويستخدمه العرب أيضاً بشكل واسع ويعتقد الأطباء أن هذا يسهم في تحسين صحة الانسان في هذه المناطق. فالأطباء ينظرن اليه من وجهة نظر طبية بعيداً عن استعمالاته المطبخية، ويقول الباحثون عن فوائد واستعمالات الثوم الصحية أنها تعود الى الحقبة المصرية واليونانية حيث استعمله أبقراط مثلاً لعلاج ألم الأسنان والجزام وآلام الصدر، واستعمل في القرن التاسع عشر لعلاج السل وخلال الحرب العالمية الثانية لتطهير جروح الجنود.

    استعمالات الثوم وتأثيراته

    1. يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع .

    2. يساعد على تخفيض مستويات السكر في الدم.

    3. له فوائد متعلقة بالقلب والشرايين، ويمكنه تخفيض مستوى الكوليسترول كما بينت بعض الدراسات.. فبعض الأبحاث أثبتت أنه بتناول الثوم انخفض الكولسترول السئ Ldl بنسبة 16% وزيادة مستوى الكولسترول الحميد Hdl .

    4. بعض مشتقات الثوم التي تمتاز بخواصها الكيمائية تساعد على منع التجلطات الدموية.

    5. يعمل على تنظيم ضربات القلب. ومقاومة البكتريا.

    6. مستخلصات الثوم ذات فائدة في مقاومة الفطريات الجلدية.

    7. تناوله بانتظام وبكمية معقولة يساعد على الوقاية من السرطان. حيث أن تناول 7 فصوص ثوم يومياً يساعد في تقليل احتمال الاصابة بسرطان المعدة.

    8. يستعمل في علاج الزكام والتخفيف من أعراضه، وينصح الخبراء بتناول فص ثوم ثلاث مرات يومياً حتى تزول الأعراض.

    الأعراض الجانبية والاحتياطات الواجبة

    - قد تحدث بعض المتاعب لدى بعض الأشخاص عند هضم الثوم.

    - يفضل تجنب الثوم قبل اجراء العمليات الجراحية مثلاً، لأنه كما ذكرنا يعمل على منع تجلط الدم.

    - إن تناول الثوم بكميات كبيرة قد يمنع الغدة الدرقية من استخدام الأيودين بشكل سليم مما يؤدي الى تفاقم الحالة.

    - يقول الأطباء أنه يجب على المرأة الحامل الاعتدال في تناول الثوم، اذ أنه يحفز انقباضات الرحم.



    تحضيرات الثوم

    - اذا أردت الحصول على طعم أقوى يجب عليك سحق الثوم، فهذا ما يعطي الطعام طعمه اللاذع أما الثوم المقطع لشرائح كبيرة نسبياً فسيعطيك نكهة أخف، وفرم الثوم يعطي نفس النتائج التي يعطيها سحقه. أما وضعه في الطعام او استخدامه في الطهي كفص كامل فسيعطي نكهة أخف.

    - الانتظار لمدة 10 دقائق بعد سحق الثوم أو فرمه قبل اضافته للطعام أو تعرضه للغليان يعطي أفضل النتائج على الصعيد الصحي.

    - ينصح الخبراء بتناول الثوم باضافته الى الطعام أو السلطة أو تناوله بكميات معتدلة اذا رغب الشخص بتناوله نيئاً، حيث أن تناوله وحيداً يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي، لما يحتويه من مركبات كبريتية.

    - يتكون الثوم من مركبات وعناصر مثل مركبات الكبريت (75 مركباً) والسيلينوم وفيتاميني A وc والبوتاسيوم والفوسفات وبعض الحوامض الأمينية. ومن المركبات الهامة الأليسين، وهو مركب كبريتي يتكون عندما يقطع الثوم أو يسحق، ولذلك يجب الانتظار لعشر دقائق بعد تقطيعه لزيادة احتفاظه بصفاته الدفاعية، لأن المعدة تعطل مفعول الأليسين.

    وعموماً تبقى القاعدة الأهم وهي أن الثوم يتم تناوله بشكل معتدل ومن غير اسراف.
     

  2. oussama76

    oussama76 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏8 فيفري 2007
    المشاركات:
    1.820
    الإعجابات المتلقاة:
    194
      19-10-2007 11:53
    merci bien mon ami
     
  3. ابن الجنوب

    ابن الجنوب عضو مميز بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏11 جوان 2007
    المشاركات:
    2.179
    الإعجابات المتلقاة:
    1.512
      19-10-2007 12:39
    مشكووووووووووووووووووووورة
     
  4. mustafa-douz

    mustafa-douz عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏27 جويلية 2007
    المشاركات:
    384
    الإعجابات المتلقاة:
    6
      19-10-2007 14:41
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
  5. klalami

    klalami عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏23 جانفي 2007
    المشاركات:
    238
    الإعجابات المتلقاة:
    46
      22-02-2008 09:51
    مشكور على هذا الطرح المفيد استعمالات الثوم وتأثيراته
     
  6. france54

    france54 عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏18 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    284
    الإعجابات المتلقاة:
    92
      22-02-2008 09:58
    شكرا لك اخي الكريم
    لكني سمعت ان الثوم الغير مسحوق جيدا يسبب مشاكل للمعدة ويحرقها ويكوي المكان الذي يستقر فيه
    ارجوا التوضيج
    -----------
     

  7. حافظ

    حافظ عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏9 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    454
    الإعجابات المتلقاة:
    131
      22-02-2008 10:14
    merci pour ces informations
    :satelite:
     
  8. tameur

    tameur عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏17 جانفي 2008
    المشاركات:
    29
    الإعجابات المتلقاة:
    13
      22-02-2008 10:48
    شكرا لك أخي
     
  9. seif00n

    seif00n عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أوت 2007
    المشاركات:
    184
    الإعجابات المتلقاة:
    106
      24-02-2008 03:36
    merci beaucoup cher ami pour toutes ces informations sur l'ail.
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...