sfax

الموضوع في 'السياحة التونسية' بواسطة walid1751, بتاريخ ‏22 جويلية 2006.

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  1. walid1751

    walid1751 نجم المنتدى

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      22-07-2006 11:39
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    Sfax ancienne Taparura est une ville portuaire et industrielle du Sud de la Tunisie, située à environ 270 km au sud-est de Tunis sur la mer méditerranée.

    Seconde ville de Tunisie, avec presque 1 million d'habitants, riche de ses industries et de son port, Sfax est une cité d’affaire, pas de touristes. Un peu l’équivalent de Milan, en Italie.

    Malgré les usines de traitement de phosphate, gigantesques monstres d’acier crachant jour et nuit des fumées nauséabondes, ce décor apocalyptique ne doit pas décourager le voyageur. Sfax est une ville pleine de choses intéressantes.

    SFAX et l'Olivier

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    La région de Sfax est bien connue par ses oliviers magnifiques, et sa grande production d'huile d'olive.

    L'olivier est le premier arbre sélectionné par l'homme : son histoire et celle des civilisations méditerranéennes se croisent depuis plus de 7 mille ans.
    C'est au Moyen Orient qu'on a commencé à cultiver l'olivier ; il y a cinq mille ans, dans cette zone, la production et le commerce de l'huile constituaient l’une des principales ressources économiques. Grâce aux Mycéniens, Feniciens, Grecs et Romains, l'olivier devint l’une des plus importantes cultures agricoles du bassin méditerranéen et l'huile extraite faisait partie du quotidien pour nombre d’usages différents.
    La crise politique, économique et militaire consécutive à la chute de l'empire romain entraîna l’abandon quasi-total de la culture de l’olivier : l'huile redevint rare, précieuse, réservé à des utilisations religieuses et à quelque privilégié.
    Depuis le moyen Age, à travers les siècles, on a consolidé les traditions des grandes zones de production de l’huile d’olive de nos jours et l'olivier est redevenu l’un des éléments les plus importants du paysage méditerranéen.

    L'huile d'olive est riche en anti-oxydants (comme la vitamine E et les polyphénols) qui permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires, les cancers et le vieillissement. De plus, elle est riche en acides gras mono-insaturés qui, contrairement aux acides gras saturés (présents dans le beurre, la viande, le fromage...) réduisent le taux de "mauvais" cholestérol, celui qui risque de boucher les vaisseaux sanguins. Elle contient en particulier des acides oléiques qui stimulent la production de bile et assurent le bon fonctionnement de la digestion.


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    Hôtel l'Olivier Palace ***** au centre ville de Sfax.


    Histoire de Sfax
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    " Ap. J.-C. Ier s. cité romaine de Taparura. V. 850 domination Aghlabide, fortifications de la ville. IX° s. ravages par la tribu Banü Hiläl, Arabes venus d'Égypte. 1095 ville avec petit territoire autonome ; ne dure que qques années, mais donne à Sfax goût de l'indépendance (se manifeste tout au long de son histoire). 1148 conquise par les Maures (Abd el Moumin). XIV° s. devient (et reste) la capitale du Sud ; importants territoires jusqu'à la Libye (Tripoli). Semi autonomie avec Tunis jusqu'au XVII° s. 1864 Sfax soutient la rébellion contre le bey de l'émir Ali ben Ghedahem. 1881 vive résistance au protectorat français. Bombardement de la flotte française. Autre bombardement en 1943 (Alliés). Aujourd'hui capitale du Sud, port de commerce principal débouché économique ; aménagé par les Français fin XIX° s. pour l'expédition des phosphates (3ème producteur mondial) ; agrandi et modernisé dans les années 1950 (plan d'eau porté à 65 ha)."
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  2. digital music

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    ~~شمعة تونس~~ عضو فعال

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    waaaaaaaaaaaaaaaaw


    merciiiiiiiiiiiiiii


    super bien
     
  4. nounou2307

    nounou2307 عضو جديد

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    :redface: hayil yatik isaha
     
  5. secretman_z

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    شكرا جزيلا اخي الكريم
     
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    bravo ya kmayil
     
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    شكرا جزيلا اخي الكريم
     
  9. lepiratox

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    bon travail mercii
     
  10. walicobra

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