كيك بالشوكولا السوداء

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة atomic cat, بتاريخ ‏5 نوفمبر 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      05-11-2007 19:57
    :besmellah1:


    كيك بالشوكولا السوداء

    [​IMG]


    المقادير

    ستة بيضات-
    مائة و خمسون غرام من الزبدة-
    مائة و ثمانون غرام من السكر
    مائة خمسون غرام من الشوكولا السوداء-
    مائة و ستون غرام من الطحين-
    مائة غرام من اللوز المطحون-
    قليل من الملح-

    للتزيين
    ملعقتين كبيرتين من مربى المشمش-
    ثلاثون غرام من اللوز المهروش-


    طريقة التحضير

    تذاب الشوكولا السوداء

    يضرب صفار البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج
    تطحن الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على كريم ثم نضيف صفار البيض و الملح مع الاستمرار في التحريك ثم نضيف الشوكولا المذابة و بياض البيض المحضر شيا فشيئا بالملعقة الخشبية ثم نصب الطحين و اللوز المطحون و نحرك الخليط جيدا

    يوضع الخليط داخل قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و يطهى داخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
    يقلب الكيك في طبق و يدهن بمربى المشمش و يرش باللوز المهروش


    :kiss:
     
    3 شخص معجب بهذا.

  2. بديع

    بديع عضو مميز في منتدى الوثائقيٌات

    إنضم إلينا في:
    ‏29 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    4.578
    الإعجابات المتلقاة:
    3.663
      06-11-2007 13:40
    الله الله عليك
    :satelite:
     
  3. mousquetaire

    mousquetaire عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أوت 2007
    المشاركات:
    281
    الإعجابات المتلقاة:
    135
      08-11-2007 19:27
    شكرا لك.........
     
  4. EL9AROUS

    EL9AROUS كبير مراقبي منتدى المكتبة الإلكترونية طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏1 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    5.116
    الإعجابات المتلقاة:
    11.596
      10-11-2007 20:29
    [​IMG]
     
  5. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      22-12-2007 22:08
    [​IMG]
     
  6. amirato2158

    amirato2158 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    4.133
    الإعجابات المتلقاة:
    2.508
      22-12-2007 23:38
    مشكووووووووووووووووووووووور
     

حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...