صابلي بالشكلاطة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة amirato2158, بتاريخ ‏27 نوفمبر 2007.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. amirato2158

    amirato2158 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    4.133
    الإعجابات المتلقاة:
    2.508
      27-11-2007 20:58
    svp
    recette sablés au chokolat
     

  2. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      27-11-2007 22:22
    صابلي بالشكلاطة

    خمسمائة غرام من الطحين
    مائة و خمسون غرام من السكر المحوّر
    ستة صفار بيض
    مائة و خمسون غرام من الزبدة
    12 قطعة شكلاطة (يجب إذابتها)
    عشرة غرامات من الملح
    كيس من مسحوق الفانيلا

    طريقة التحضير

    تمزج الزبدة جيدا مع الملح حتى الحصول على كريم ثم نضيف السكر و الفانيليا

    يخفق صفار البيض بالخلاط الكهربائي و يضاف إلى المزيج السابق ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يحرك الخليط حتى الحصول على عجينة متجانسة تغطى و تترك حتى ترتاح في الثلاجة لمدة عشرون دقيقة

    تبسط و تسطح العجينة بالوراق تحت سمك ثلاثة سنتمترات ثم تقطع بقاطع العجينة الدائري في شكل صابلي تقسم على نصفين تزين بالشكلاطة (سائلة) و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مائة و ثمانون حتى تتحمر و تقدم عند الحاجة.

    :wlcm:
     
  3. amirato2158

    amirato2158 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    4.133
    الإعجابات المتلقاة:
    2.508
      28-11-2007 13:14
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
  4. المتشائلة

    المتشائلة عضوة مميزة بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏12 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    1.845
    الإعجابات المتلقاة:
    2.962
      01-12-2007 22:43



    شكرا على الافادة وسيجرى تطبيقها باذن الله
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...