أرز معمر بالحمام المحشي

BATRIKA

عضو مميز
إنضم
13 أكتوبر 2009
المشاركات
722
مستوى التفاعل
1.330
:besmellah2:
المقادير:

لكل كوب أرز كوب سائل مكون من
لبن (حليب )
شوربه أو ماء
وملعقة سمن
قشطة
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:

لعمل الارز المعمر بالحمام تتبلي الحمام بالفلفل و الملح.
اقسمي كل واحدة من الحمام إلى نصفين وحميها في السمن.
اغسلي الأرز واتركيه بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء جيدا، وتبليه .
ضعي طبقة بسيطة جدا من الأرز بقاع صينية بايركس وممكن أى صينية فرن.
ضعي الحمام المحمر .
ضعي طبقة أخرى من الأرز فوق الحمام
اغلي اللبن وأضيفي إليه الملح ، ثم أضيفي له السمن.
ثم أضيفيه فوق الأرز و الحمام، وضعي القشطة على الوجه .
أدخلي الارز المعمر بالحمام الفرن حتى ينضج
قدمى الارز المعمر بالحمام وبالهنا واالشف
 
أعلى