معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة sat200, بتاريخ ‏6 فيفري 2008.

  1. sat200

    sat200 صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏30 جوان 2007
    المشاركات:
    4.452
    الإعجابات المتلقاة:
    9.940
      06-02-2008 13:20
    معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل

    وقت التقديم: عند الغداء والعشاء
    مناسبة التقديم:
    مدة التحضير: ساعة
    التصنيف: الأطباق الرئيسية
    التنفيذ: مرهق

    المكونات والمقادير
    1-عدد 1 صدر دجاج
    2- عدد 2 بصل مقطع جوانح
    3- عدد 5 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
    4- نصف إصبع زبدة سائحة
    5- نصف كوب حليب طازج
    6- رشه ملح ورشة فلفل اسود
    7- عدد 3 ملاعق صنوبر
    8- عدد 1 فلفل اخضر بارد
    9- عدد 2 فص ثوم
    10- عدد 1 كوب مشروم طازج مقطع ( فطر )
    11- نصف كيس معكرونة
    12- مكعب ماجى
    13- رشة جبن موزيريلا

    مقادير البشاميل :

    1- عدد 1 كوب ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
    2- عدد 1 علبة قشطة المراعى
    3- نصف إصبع زبدة
    4- عدد 2 ملعقة طعام طحين


    طريقة التحضير
    طريقة عمل البشاميل :

    تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن
    =========================================

    1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا
    2- يسلق الدجاج ويفتت
    3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة
    4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا
    5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى
    6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة

    وبالهناء
     

  2. achkimo

    achkimo عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    498
    الإعجابات المتلقاة:
    237
      07-02-2008 21:27
    هذه الملاحظة خلّاتني نوخّر و مانفكرش إني نجرّب هذه الوصفة
    مع ذلك مشكورة على المجهود
     
  3. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      08-02-2008 02:19
    [​IMG]
     
  4. حافظ

    حافظ عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏9 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    454
    الإعجابات المتلقاة:
    131
      22-02-2008 12:29
    BRAVO BON TRAVAIL
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
بيتي فور مالح بالبطاطا ‏1 مارس 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...