طريقة تحضير المايوناز

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة raul82, بتاريخ ‏11 فيفري 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. raul82

    raul82 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏28 جويلية 2007
    المشاركات:
    680
    الإعجابات المتلقاة:
    176
      11-02-2008 11:21
    Maiyonaise. comment preparer la mayonnaise (pas liquide en arabe mahich jariya)
     

  2. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      11-02-2008 11:55
    2 أصفر بيض
    1لتر زيت (لا يفضل أن يكون زيت الزيتون لأن طعمه سيكون قويا و لكن يمكن أن تخلطه بزيت الزيتون )
    ملح
    عصير نصف قارصة أو خل

    الطريقة
    ضع الزيت في قنينة و اثقب غطاءها حتى تستعملها لصب الزيت بمقدار ضئيل و متواصل
    ابدأ بركض أصفر البيض مع قليل من الزيت وا قلب القنينة لتقطر في إناء الركض سوف ترى بأن الخليط يغلظ شيئا فشيئا
    واصل حتى النهاية !
    قم بوضع الملح و عصير القارصة أو الخل
    تستطيع إضافة بعض الجبن الطري الذي يباع في شكل مثلثات أو أي نوع آخر طري
    يمكن أن تضيف فلفل أسود أو بعض الأعشاب العطرية (كالاكليل ، الزعتر، الحبق ، النعناع....) لإضافة لذة لا يضاهيها شيء

    حذار من صب الزيت لأن العملية لن تنجح بعد ذلك!
     
    21 شخص معجب بهذا.
  3. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      11-02-2008 12:37
    افصل أبيض البيض عن الأصفر
    [​IMG]
    ابدأ بركض أصفر البيض مع قليل من الزيت وا قلب القنينة لتقطر في إناء الركض سوف ترى بأن الخليط يغلظ شيئا فشيئا
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    واصل حتى ترى بأن الخليط متماسك عندما تأخذ قليلا منه بالملعقة !
    [​IMG]

    قم بوضع الملح و عصير القارصة أو الخل

    تستطيع إضافة بعض الجبن الطري الذي يباع في شكل مثلثات أو أي نوع آخر طري
    تستطيع إضافة الخردل و هي ألذ به
    يمكن أن تضيف فلفل أسود أو بعض الأعشاب العطرية (كالاكليل ، الزعتر، الحبق ، النعناع، المعدنوس....) لإضافة لذة لا يضاهيها شيء
    [​IMG]
     
    34 شخص معجب بهذا.
  4. raul82

    raul82 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏28 جويلية 2007
    المشاركات:
    680
    الإعجابات المتلقاة:
    176
      11-02-2008 12:42
    Merci lily c'est gentil inchlah injarebha

    :satelite::satelite:
     
    1 person likes this.
  5. loulou-j

    loulou-j عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏26 جانفي 2008
    المشاركات:
    398
    الإعجابات المتلقاة:
    125
      17-02-2008 12:55
    Merci lily c'est gentil inchlah injarebha
     
    1 person likes this.
  6. rb-souhayb

    rb-souhayb عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    57
    الإعجابات المتلقاة:
    18
      09-08-2008 20:08
    مشكور جدا ............. جاري تحضير المقادير:satelite:
     

  7. wissem_benali

    wissem_benali عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏10 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.673
    الإعجابات المتلقاة:
    2.793
      10-08-2008 11:29
    وصفة شهية:satelite:
     
  8. jaaja

    jaaja عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جانفي 2008
    المشاركات:
    286
    الإعجابات المتلقاة:
    413
      10-08-2008 14:24
    :besmellah1:


    التصويرة تشهي

    :kiss:
     
    1 person likes this.
  9. issam86

    issam86 عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏25 جويلية 2008
    المشاركات:
    165
    الإعجابات المتلقاة:
    200
      10-08-2008 14:36
    :besmellah1:
    Pour ne pas raté le mayo il faut tjours mettre qlq goutte du vinaigre avant l'huil..
    صاحب خبرة:ahlan:
     
    2 شخص معجب بهذا.
  10. Ma_wiss

    Ma_wiss عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏9 أوت 2008
    المشاركات:
    755
    الإعجابات المتلقاة:
    163
      04-09-2008 18:18
    :besmellah2:

    on peut aussi ajoute de l'aile c un bon gout

    :wlcm:
     
    2 شخص معجب بهذا.
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
تحضير القريوش ‏23 نوفمبر 2016
كيفية تحضير البقلاوة ‏21 جوان 2016
كيفية تحضير بسيسة الفاكية ‏23 سبتمبر 2016
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...