الـمـقـلـوبـه

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة b.awatef, بتاريخ ‏12 فيفري 2008.

  1. b.awatef

    b.awatef عضوة مميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جانفي 2008
    المشاركات:
    2.017
    الإعجابات المتلقاة:
    2.842
      12-02-2008 13:59
    (المقلوبه)



    [​IMG]



    وهي عباره عن رز وخضار مع الدجاج هي فيها شغل إذا
    طبقتوها مر تصيرعندكم سهله وطعمها ممممممممم شهي جداً ....

    المقادير :دجاجه مقطعه 8 قطع, 2حبة بطاط, 2حبة طماط, 1حبة فلفل بارد, 1حبة بيذنجان كبيره ,
    بهارات,ونص كوب أرز كنتري
    1بصله مقطعه شرائح لتقليب مع الدجاج.



    الطريقه : تقطع بصله 1شرائح وتوضع بالوعاء ونرش عليها فلفل اسود ونضع عليها قليل من الزيت
    وبعدها نضع قطع الدجاج ونرش عليها بهارات الدجاج ,كمون, ,و4حبات ثوم مهروس و2حبة
    نضيف الماء المغلي تقريباً كوب ويقلب ونتركه يغلي قليلا ثم نضع فوقه طبقة البيذنجان
    ثم البطاط ثم الفلفل الأخضرالبارد وممكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبه وأخيراً طبقة الطماط وبعدها
    نضع الرز ويكون حَبْ غيرمطبوخ وبالأخير نضيف الماء المغلي المملح قليلا يغطي
    الأرز ونضيف ملعقه صغيرة زيت زيتون ونغطي الوعاء ونتركه حتى يغلي مره واحده ثم نخفف النار
    ونتركه .......
    وبعد النضج نقلب الوعاء على الطبق ويكون شكله كما هو ظاهر بالصوره ومليون عافيه على قلوبكم,,,
     
    1 person likes this.

  2. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      13-02-2008 00:01
    مشكورة على هذه الأكلة
    :kiss:
     
    1 person likes this.
  3. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      13-02-2008 12:38
    :satelite:
    تبدو شهية
    حازك الله خيرا
     
  4. kahri ahmed

    kahri ahmed نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏10 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    1.572
    الإعجابات المتلقاة:
    1.064
      13-02-2008 16:45
    مشكور جدا بس انا بعرف انو المقلوبة بتنعمل بالباذنجان فقط اي من غير بطاطا وطماطم:ahlan:
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...