البطاطا المحشية المشوية....

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة b.awatef, بتاريخ ‏12 فيفري 2008.

  1. b.awatef

    b.awatef عضوة مميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جانفي 2008
    المشاركات:
    2.017
    الإعجابات المتلقاة:
    2.842
      12-02-2008 14:07
    المقادير:

    6 حبات بطاطا+ زيت لدهن البطاطا


    2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم+
    2 م زيت + 1 كرام افراش + ملح + فلفل + جبن مبشور


    الطريقة

    # نغسل البطاطا ونجففها بدون تقشير
    # نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاط ثم تدهن بزيت اوتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطا في الفرن 400ف

    # بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة



    [​IMG]


    # علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطا ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين

    # يسكب المزيج داخل قشور البطاطا



    [​IMG]

    # ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق اكهو



    [​IMG]


    ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض والتزيين بالملفوف والابيض وانتي وذوقك



    [​IMG]


    ان شاء الله تعجبكم الطريقة
     
    1 person likes this.

  2. المتشائلة

    المتشائلة عضوة مميزة بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏12 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    1.845
    الإعجابات المتلقاة:
    2.962
      12-02-2008 17:43
    عطوفة يا غالية


    ماشاء الله عليك طباخة ماهرة روعة
     
    2 شخص معجب بهذا.
  3. b.awatef

    b.awatef عضوة مميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جانفي 2008
    المشاركات:
    2.017
    الإعجابات المتلقاة:
    2.842
      13-02-2008 08:55
    الف شكر لك
     
  4. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      13-02-2008 12:28
    مشكورة عواطف على الوصفة الرائعة و المجهود:kiss:
    عادة ما أقوم البطاطا المشوية و لكن بطريقة مختلفة.جربي طريقتي و سترين أنها سهلة كذلك و لذيذة وأنا بدوري سأجدد طريقتي
    طريقتي سهلة
    نظفي البطاطا جيدا دون نزع القشرة.و لفيها في ورق الألومينيوم و ضعيها في الفرن
    و من بعد ذلك أخرجيها بعد حوالي45دقيقة لتأكدي من نظجها.و فرغيها بالملعقة في صحفة.و اهرسيها باللعقة.
    ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة+ملح و اخلطيها

    ضعي القليل من المعدنوس+بصل أخضر(مفرومان جيد)ا+ زيتون+ جبن البيتزا
    و أعيديها في الفرن حتى يذوب فيه
    أخرجيها و قدميها ساخنة.كثيرا ما طبختها و طعمها حقيقة رائع
     
    1 person likes this.
  5. kahri ahmed

    kahri ahmed نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏10 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    1.572
    الإعجابات المتلقاة:
    1.064
      13-02-2008 16:47
    مشكورة جدا
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
مفركة البطاطا بالبيض (أكلة سورية) ‏9 فيفري 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...