الشباتي البيتي

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة petitange, بتاريخ ‏18 فيفري 2008.

  1. petitange

    petitange عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏9 فيفري 2008
    المشاركات:
    383
    الإعجابات المتلقاة:
    435
      18-02-2008 17:18
    :besmellah2:
    هذه طريقه عمل الشباتي البيتي وهي لذيذه جدا


    المقادير:

    250غ فارينة
    250غ سميد ارطب
    1 بيضة
    1 خميرة خبز
    فنجان صغير زيت أو زبدة سائلة (من المستحسن اللإثنين)
    ملح
    قليل الحليب الدافئ




    الطريقة:

    نضع الخميرة في فنجان فيه قليل من الحليب الدافئ,ثم نسكبها فوق السميد + الفرينة
    و نضيف البيضة و الزيت و الملح.

    ثم نضع الحليب بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينه متماسكه وتكون لينه قليلا ثم نتركها حتى تخمر قليلا .
    قطع العجينة إلى كرات الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة

    للحشو :في شطر الدائرة نضع هريسة,بيض مسلوق ومقطع,تن,سلامي.......حسب الرغبة,ثم نغطيه بالشطر الآخر

    ادهن مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضع عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج .

    اتمنى ان تنال اعجابكم
     
    51 شخص معجب بهذا.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      18-02-2008 18:39
    1 person likes this.
  3. ABOUMARWEN

    ABOUMARWEN عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ماي 2008
    المشاركات:
    70
    الإعجابات المتلقاة:
    13
      17-06-2008 10:42
    :kiss:grazzie grazzie1000000000000000grazzie
     
  4. playstation

    playstation عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏12 ماي 2008
    المشاركات:
    745
    الإعجابات المتلقاة:
    533
      01-07-2008 13:35
    جربتها لكن حطيت الحشو كالبريك نيّة وفي وسطها الحشو
     
    2 شخص معجب بهذا.
  5. tijani44

    tijani44 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏5 مارس 2008
    المشاركات:
    964
    الإعجابات المتلقاة:
    2.263
      10-07-2008 16:17
    [​IMG]
     
    1 person likes this.
  6. ms120120

    ms120120 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أوت 2007
    المشاركات:
    1.479
    الإعجابات المتلقاة:
    800
      11-07-2008 12:23
    حتى هو شباتي بنين برشا
     

  7. نادية

    نادية عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏28 مارس 2007
    المشاركات:
    4
    الإعجابات المتلقاة:
    2
      18-10-2008 11:43
    :besmellah1:

    يعطيك الصحة و ان شاء الله سأجربها
     
  8. souhaieb81

    souhaieb81 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ديسمبر 2005
    المشاركات:
    60
    الإعجابات المتلقاة:
    388
      23-10-2008 00:14
    نجربوها ...
     
  9. minous

    minous عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏26 جويلية 2008
    المشاركات:
    22
    الإعجابات المتلقاة:
    6
      28-12-2008 20:18
    رائع هاذي لازمها محاولة و ان شاء الله ما نبلبزهاش
     
  10. minous

    minous عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏26 جويلية 2008
    المشاركات:
    22
    الإعجابات المتلقاة:
    6
      28-12-2008 20:30
    خبز الشباتي chappati


    هذا هو الخبز الشباتي الي ضاهرلي مش غريب علينا الكل بعد ما ولا اكلة سريعة وخفيفة وبنينة،،ولي هو خبز ملاوي في الاصل .
    المقادير:
    2 ½ tasses فرينة
    مغرفة قهوة ملح
    مغرفة ماكلة زيت
    1 tasse ماء ملذلذ
    ½ tasse فرينة
    الكمية:20 خبزة
    المراحل:
    1 . صب الفرينة والملح في قصعة كبيرة(كسرونة كبيرة).اعمل حفرة في الفرينة في الوسط او صب الماء والزيت مع بعضهم غادي،و بمغرفة لوح حركهم ومبعد بيديك اعجنهم لين تولي عندنا عجينة حاضرة.
    2 . توا رذرذ شوية فرينة فوق العجينة و خليها في بلاصة سخونة ساعتين ولا اليل الكلو خاترها بش تتخمر ناتورال بلاش خميرة3 . قسم العجينة لل20 مورصو نفس الحجم ،و كل مورصو اعملو كركوبة boule بالفرينة اللي زدناها وبكل boule نفرطحوها قد ما نجمو ونحطو فوقها ورقة بلاستيك كيما باكوات الملسوقة4 . نحطو على النار قلاية ونرميو الشباتي بالكعبة بالكعبة كل كعبة خليها 1 دقيقةعلى كل شيرة وقلب،،عدل السخانة متع القلاية متوسطة بش تجي الشباتي طايبة ناضجة،اما رد بالك لا تحرقها5 . وكل ما كعبة تحظر لفه في منديلة بش تقعد سخونة و طرية ،، وتفضلوووو بشفااااء فيسع قبل ما تبرد
     
    3 شخص معجب بهذا.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...