فطيرة الخوخ

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة dragaw, بتاريخ ‏19 فيفري 2008.

  1. dragaw

    dragaw عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 جويلية 2006
    المشاركات:
    1.485
    الإعجابات المتلقاة:
    938
      19-02-2008 13:46
    :besmellah1:

    [​IMG]






    تعد فطيرة الخوخ من الحلويات الألمانية الأصيلة المشهورة. وغالباً ما تأكل هذه الفطيرة في موسم الخوخ، ولكنها تتميز بإمكانية تجميدها لفترة طويلة مع الحفاظ على طعمها اللذيذ.</STRONG>







    المقادير:</STRONG>​





    طحين: 250 غرام​





    زبدة: 180 غرام ​





    سكر: 180 غرام ​





    بيض: 4 بيضات​





    مسحوق باكينغ باودر 1/2​





    باكيت مسحوق فانيليا​





    خوخ: 1 كيلو غرام ​





    سكر مطحون​





    قرفة مطحونة​








    طريقة التحضير:</STRONG>​








    1. تخفق الزبدة مع السكر ومسحوق الفانيليا
    2. تضاف البيضات واحدة تلو الأخرى إلى المزيج ويخلط جيداً
    3. ثم يضاف الطحين ومسحوق البيكنغ باودر ويخفق المزيج حتى يصبح لزجاً
    4. يوضع العجين في وعاء(26ـ28 سم) بعد أن يتم دهنه بقليل من الدهن
    5. تغسل فاكهة الخوخ ومن ثم تقسم كل حبة إلى نصفين بعد استخراج البذر منها وتوضع على العجين
    6. يوضع الوعاء في فرن محمى على درجة 150 س ويبقى لمدة ساعة كاملة كما يمكن تغطية الوعاء بطبقة من القصدير حتى لا تحترق الطبقة العليا
    7. بعد أن يجهز الطبق يرش عليه السكر المطحون والقرفة، ويُترك ليبرد
      :kiss::kiss:
     
    1 person likes this.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      19-02-2008 14:57
    لك مني جزيل الشكر على ما قدمت لنا وفي انتظار الجديد

    [​IMG]
     
    1 person likes this.
  3. amirato2158

    amirato2158 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    4.133
    الإعجابات المتلقاة:
    2.508
      19-02-2008 20:30
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...