الريش المشويه مع الصلصله الايطالى........مش ممكن تفوتكم..

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة dragaw, بتاريخ ‏19 فيفري 2008.

  1. dragaw

    dragaw عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 جويلية 2006
    المشاركات:
    1.485
    الإعجابات المتلقاة:
    938
      19-02-2008 15:29
    :besmellah1:

    المقادير/[​IMG] ربع كوب لبن زبادى
    [​IMG] ملعقه صغيره قشر ليمون
    [​IMG] ملعقه مائده عصير ليمون
    [​IMG] ملعقتان صغيرتان بهارات هنديه او مصريه
    [​IMG] ا كيلو جرام ريش (8 قطع تقريبا)

    مقادير الصلصله/
    [​IMG] كوب لبن زبادى خالى الدسم
    [​IMG]250 جرام خيار
    [​IMG]250 جرام طماطم
    [​IMG] ملعقه صغيره كمون
    [​IMG] ملعقة مائده عصير ليمون
    [​IMG] ملعقة مائده من كزبره طازجه

    الطريقه/
    [​IMG]يخلط الزبادى مع بشر الليمون وعصيره والتوابل وتتبل الريش ثم تغطى وتوضع فى الثلاجه لمدة 3 ساعات على الاقل
    [​IMG]تشوى الريش على الشوايه الخاصه بالشى او فى اناء واسع يسخن فيه قليل من الزيت وتقلب حتى يحمر الوجهين وتصبح درجة النضج حسب الرغبه
    [​IMG]يقطع الخيار والطماطم بعد التخلص من بذورها الى مكعبات صغيره وتخرط الكزبره بالسكين
    [​IMG]تخلط جميع مقادير الصلصة فى وعاء صغير وتقدم مع الريش المشويه

    هذه الوصفه منقوله عن مجلة هو وهى ومجربه وطعمها رائع
    ارجو ان تجربوها وتردوا عليا
    وبالهنا والشفا

    :kiss::kiss::kiss:
     

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      19-02-2008 21:39
    سوف أجربها سلمت يداك وفي انتظار الجديد

    [​IMG]
     
  3. المتشائلة

    المتشائلة عضوة مميزة بالمنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏12 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    1.845
    الإعجابات المتلقاة:
    2.962
      19-02-2008 23:10
    ماهو الريش والتوابل الهندية اين موجودة فى تونس مع الشكر:E]
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جولة مع الأكلات الشعبيّة حول العالم ‏3 جويلية 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...