* سلطة آمك حورية *

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]طريقة الطبخ[/FONT]</STRONG>
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]المقادير [/FONT]</STRONG>​

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
ينظف الجزر ويقشر ان لزم الامر ويوضع في مقدار من الماء الذي يغطيه .
يوضع الجزر فوق النار مدة 20 دقيقة الى نصف ساعة وبعد الاستواء الكامل يهرس جيدا .
تطحن حبة الفلفل مع كمية الثوم وباقي المقادير وتخلط جيدا مع هريس الجزر عند التقديم.
توضع الخلطة في صحن التقديم و يزين الوجه برأس الشوكة والبيض المسلوق المقطع أرباعا.
</STRONG>[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
</STRONG>[/FONT]








[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT]</STRONG>
[FONT=Times New Roman, Times, serif]• ربع كيلو جزر
• نصف راس ثوم
• ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة خل ابيض
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة كراوية
• حبة فلفل أخضر او أحمر حارة
• حبة بيض مسلوقة للتزيين
[/FONT]</STRONG>



​