Gâteaux Marbré

Sonia2011

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13 أكتوبر 2011
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Gâteaux Marbré

Les ingrédients : dans l’ordre chronologique

3oeufs
150 gramme de sucre
1sachet de vanille
1 verre de lait
125 gramme de beure
250 gramme de farine
1 sachet de levure
Du sucre glacé
50 gramme de chocolat en poudre ou du café soluble selon les gouts​

La préparation :

Dans une terrine, mélangez les œufs, le sucre et le sachet vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène, la couche superficielle du mélange virera au blanc ;
Dans une casserole, versez le lait et y ajoutez le beure et laissez fondre à feu doux ;
Ajoutez la farine et la levure à votre mélange homogène, une fois le mélange fini, la pate épaissie, ajouter petit à petit le lait et le beurre fondu et continuer à tourner :
Prendre une deuxième terrine répartir le mélange en deux parties égale, dans l’une d’elle rajoutez le chocolat en poudre (si vous voulez une couleur foncée vous pouvez en mettre un peu plus et/ou le café soluble) et bien mélanger ;
Prenez votre récipient à four, bien l’étaler avec du beurre, par la suite verser en alternance une couche à chaque fois d’une des terrines, à vous de choisir la dernière couche, si vous la voulez foncée donc au chocolat ou clair donc le mélange naturel.
La cuisson:

Préchauffer votre four à 250 degré et introduire votre moule pendant 45 minutes, ne pas ouvrir votre four avant les minutes indiquées.
Passé ces minutes vous pouvez vérifier si votre gâteaux est cuit par le simple fait d’introduire un couteau, une fois qu’il ressort sec, la cuisson est terminée sinon retourner votre moule au four et complétez 15 minutes de cuisson encore.
Laissez refroidir votre gâteau, le mettre sur un plat réservé à cet effet et saupoudrez de sucre glacé, enfin régalez vous et bon café.

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