ماهي طريقة إعداد التن

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

med_elghoul

عضو نشيط
إنضم
7 مارس 2007
المشاركات
192
مستوى التفاعل
50
الرجاء مدي بطريقة إعداد التن قصد تصبيره
 
طريقة إعداد التن
( لا يصبر لمدة طويلة جدا كالذي نشتريه)
سمكة تن
زيت حسب الحاجة
ملح
التحظير
نبدؤ بتنظيف السمكة، نقطع الرأس و نخرج الأحشاء و ننزع قشرتها من الجانبين ...
f_thon01.jpg

تقطع السمكة في شكل شرائح و يتم نزع الأشواك
f_thon04.jpg

f_thon03.jpg

تملح و نطبخها على البخار باستعمال الكسكاس
thon1.jpg

ثم توضع الشرائح في قوارير من البلور
thon2.jpg

يتم تسخين الزيت جيدا ثم يصب على الشرائح في القوارير إلى أن تغطى الشرائح تماما
تستطيع إضافة بعض الفلفل الأسود
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى