°•. .•°.. آكـوآبـ الـتـوسـتـ الـلـذيـذهـ .. !°•. .•°

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة patchino, بتاريخ ‏4 مارس 2008.

  1. patchino

    patchino عضو فريق عمل منتدى السياحة والسفر

    إنضم إلينا في:
    ‏22 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    1.708
    الإعجابات المتلقاة:
    1.237
      04-03-2008 09:27
    °•. ♥.•°.. آكـوآبـ الـتـوسـتـ الـلـذيـذهـ .. !°•. ♥ .•°




    [​IMG]



    المقادير:


    12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير
    1/4 ربع كوب زبدة طرية
    الحشوة:
    جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
    1/4 ربع كوب ماء
    10 بيضات
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    مرتديلا دجاج او لحم
    ملح وفلفل اسود



    الطريقة:


    -نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
    نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
    -نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
    توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
    رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
    الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
    الافران الاخرى
    -ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
    -باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
    -نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
    -نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
    -يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
    يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
    لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
    -تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
    -نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
    سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)-
    تؤكل وهي ساخنه

     

  2. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      04-03-2008 11:14
    [​IMG]
    فكرة حلوة أما أنا باش نبدل الحشو لأنه الكل كالوريات ( تسمن)
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...