التيراميسوخطوه بخطوه ...

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة patchino, بتاريخ ‏4 مارس 2008.

  1. patchino

    patchino عضو فريق عمل منتدى السياحة والسفر

    إنضم إلينا في:
    ‏22 ديسمبر 2006
    المشاركات:
    1.708
    الإعجابات المتلقاة:
    1.237
      04-03-2008 12:47
    [​IMG]
    المقادير:
    قهوه
    بسكويت اصابع خاص للتراميسو
    3 بيضات
    علبتين جبنه ماسكربون ( 500 جم او اقل بشوي بس مش مشكله)
    عود فانيلا (مش سايل)
    كوب كريما طازجه
    3م ك سكر ناعم

    الطريقه:
    [​IMG]
    نخفق صفار البيض + نصف السكر + الفانيلا ( نقطع الفانيلا وناخذ الحبوب بسكين ونستخدم الحبوب والعود ايضا)
    [​IMG]
    ثم ننقل الخليك الى بان ماري( طبق وفوقه طبق اخر به ماء يغلي)
    ونخلط الى ان يغلظ الخليط شوي بس ونرفع عود الفانيلا
    [​IMG]
    نخلط الجبنه مع نص السكر
    [​IMG]
    [​IMG]
    الى ان يصبح هكذا
    [​IMG]
    نضيف الكريمه ونخفق جيدا
    [​IMG]
    نضيف الخليط السابق لخلط الكريمه ونخلطه
    [​IMG]
    نغمس قطع البسكويت بالقهوه (محضره مسبقا)
    ونصفها في قالب( افضل البايركس المستطيل)
    [​IMG]
    نضع نصف الخليط ثم بسكويت وبعده النص الثاني من الخليط
    ندخلها الثلاجه 5 ساعات الافضل
    [​IMG]
    [​IMG]
    عند التقديم نرشها بكاكاو بودره او برش الشوكولاته
     
    2 شخص معجب بهذا.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      04-03-2008 17:37
    الباين عليها لذيذة وسهلة في نفس الوقت
    [​IMG]
     
  3. مدام يارا

    مدام يارا عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏30 جويلية 2008
    المشاركات:
    300
    الإعجابات المتلقاة:
    406
      08-12-2009 16:36
    شكرا على الوصفة ولكن عندي سؤال : ما هي جبنه ماسكربون ؟وهل تباع في تونس؟


    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...