شوارما رائعة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة dragaw, بتاريخ ‏6 مارس 2008.

  1. dragaw

    dragaw عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 جويلية 2006
    المشاركات:
    1.485
    الإعجابات المتلقاة:
    938
      06-03-2008 12:51
    :besmellah1:

    المقادير :
    - البطبوط الصلصة :
    - 250غ من لحم الدجاج الأبيض - حبات من الخيار الصغير المخلل
    - ملعقة كبيرة من الزبدة - 1 ياغورت طبيعي (بدون سكر)
    - ملعقة صغيرة من الخردل - ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية
    - ورقة سيدنا موسى - ملعقة صغيرة من الخل
    - ملح و ابزار
    - أوراق الخس

    طريقة التحضير :
    * فوق نار هادئة نقلي لحم الدجاج في الزبدة و نضيف له الخردل + ورقة سيدنا موسى
    + الملح + الابزار . عندما يطهى الدجاج نقطعه قطعا صغيرة .

    * تحضير الصلصة : يفرم الخيار المرقد في الحكاكة ثم يخلط مع كأس من الياغورت الطبيعي + القشدة الطرية و الخل .
    تضاف هذه الصلصة الى قطع الدجاج و يحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين .

    * يفتح البطبوط بالمقص و يوضع داخله قليل من ورق الخس و ملعقة كبيرة من الدجاج المخلط بالصلصة .
    يقدم باردا .

    يمكن استبدال لحم الدجاج بلحم البقر .
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...