الكافيار .. Caviar !

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة b.awatef, بتاريخ ‏21 مارس 2008.

  1. b.awatef

    b.awatef عضوة مميزة

    إنضم إلينا في:
    ‏22 جانفي 2008
    المشاركات:
    2.017
    الإعجابات المتلقاة:
    2.842
      21-03-2008 10:17
    :besmellah2::oh:

    الكافيــــــــار


    [​IMG]

    ناس كثيره ما تعرف من وين يجيبون الكافيار او بمعنى اصح اول مره في حياتك تشوف نوع السمك

    اللي يستخرجون منه .. ' الكافيار' وليش سعره غالي !

    شوف السمكة .. والكافيار داخلها وطريقة تنظيفه وتعليبه .. و يصنع في ايران !

    ومن المعروف ان اجود انواع الكافيار موجوده في ايران



    V

    V

    V
    يستخرج الكافيار بعد صيد اسماك الحفش في بحر خزر (قزوين) شمال ايران

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    .

    [​IMG]

    ...
    ..
    .

    [​IMG]


    لو يدفعووون لي مليووووووون ماناكلهاش...... :oh:
     
    2 شخص معجب بهذا.

  2. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      21-03-2008 11:20
    الكافيار هو بيض السمك
    وكما تشير الصور ينزع البيض قبل عملية التبييض و يتم تنضيفه و تعليبه
    بطبيعة الحال يتم تنضيفه قبل طبخه كذلك...و في الحقيقة طعمه أكثر من رائع!
     
    2 شخص معجب بهذا.
  3. سعيدالتونسي

    سعيدالتونسي عضو مميز في المنتدى الإسلامي

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2007
    المشاركات:
    3.302
    الإعجابات المتلقاة:
    6.193
      21-03-2008 14:18
    منكن نتعلم

    شكرا لكما

    :bravo::bravo::bravo:
     
    1 person likes this.
  4. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      21-03-2008 15:47
    الكافيار لؤلؤ أسود لايأكله إلا الاغنياء فهو من أغنى واغلى الثروة السمكية لانه ذا قيمة غذائية عالية جدا يحتوي على الطاقة بمقدار 2800 سعر حراري و28 بالمئة بروتين وخالي من اي اعراض جانبية تضر بصحة الانسان.

    [​IMG]
     
    1 person likes this.
  5. maraouirezki

    maraouirezki دكتور تونيزيا سات

    إنضم إلينا في:
    ‏1 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    4.280
    الإعجابات المتلقاة:
    10.332
      22-03-2008 12:21


    الكافيار لا يطبخ أختي العزيزة..

    أما عن طعمه فهو طعم ماء البحر المالح..

    شكرا لى الموضوع
     
  6. maraouirezki

    maraouirezki دكتور تونيزيا سات

    إنضم إلينا في:
    ‏1 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    4.280
    الإعجابات المتلقاة:
    10.332
      22-03-2008 12:25
    ما يجعل الكافيار غالي لتك الدرجة

    هو أولا ندرته و إنتاجه في تناقص

    خاصة مع تراجع مستوى بحر قزوين و تلوثه و كثرة الصيد

    و هذا أدى إلى تراجع سمك الخفش فيه

    أما السبب الثاني هو خصائص هذا البيض

    التي تقوي الشاهية و القدرة الجنسية (effet aphrodisiaque)
     
    1 person likes this.

  7. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.112
    الإعجابات المتلقاة:
    11.925
      22-03-2008 12:37
    ممكن ! أما أنا أكلته في شكل تارت صغيرة في أحد المطاعم ! يعني مطبوخ! هذا إضافة إلى أنه يدخل في مكونات بعض الأكلات. يعني أنا ما نحكيش على حاجة ما نعرفهاش
    و يوجد منه الأسود المنتج الإيراني و هناك المنتج الياباني و هو أسود و أحمر.
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...