طريقة اعداد الروز الجربي

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة simahdi, بتاريخ ‏24 جويلية 2012.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. simahdi

    simahdi عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏23 جويلية 2012
    المشاركات:
    565
    الإعجابات المتلقاة:
    479
      24-07-2012 13:36
    المقادير:

    500غ روز مفور أو عادي
    500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة
    100 جلبانة طرية
    ربطة معدنوس
    ربطة تابل
    1 بصل متوسطة الحجم
    2 بطاطا متوسطة الحجم
    2 فلفل أخضر
    ورقتان رند
    ملعقتان معجون طماطم
    ملعقة صغيرة تابل و كروية
    ملعقة صغيرة فلفل أحمر
    ملح و فلفل أسود
    الطريقة:

    تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و التابل
    يغسل الروز و يوضع في صحفةعميقة, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالتوابل المذكورة, تضاف الجلبانة و ورق
    الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس
    يوضع لتر و نصف ماء في المقفول, و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة
    يقلب الروز مرة أو مرتين حتى يطيب





    [​IMG]
     
    1 person likes this.

  2. simahdi

    simahdi عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏23 جويلية 2012
    المشاركات:
    565
    الإعجابات المتلقاة:
    479
      24-07-2012 13:40
    المقادير:

    250 غ فجل
    2 ملاعق زيت الزيتون
    2 ملاعق بقدونس مفروم
    50 غ تونة
    50غ زيتون
    ملعقة عصير الليمون
    قليل من الملح و الفلفل الاسود
    طريقة اعداد سلطة فجل:

    ننزع رأس و ذيل الفجل، نقطعه في شكل دوائر
    نخلطه مع الليومن، الزيت، البقدونس، الملح و الفلفل الاسود
    نزينه بالتونة و الزيتون


    [​IMG]
     
  3. rosina

    rosina مراقبة منتدى الحياة الأسريّة طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ماي 2008
    المشاركات:
    6.619
    الإعجابات المتلقاة:
    22.427
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...