فطيرة الشاي الهشة .. بالصـور

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة dragaw, بتاريخ ‏3 أفريل 2008.

  1. dragaw

    dragaw عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 جويلية 2006
    المشاركات:
    1.485
    الإعجابات المتلقاة:
    938
      03-04-2008 01:31
    :besmellah1:


    [​IMG]
    </STRONG></SPAN>
    </STRONG></SPAN>
    </STRONG></SPAN>
    </STRONG></SPAN>

    فطيرة الشاى الهشة

    </SPAN>
    [​IMG]

    المقادير :

    -بيضه
    -ملعقه صغيره خميره
    -نص كوب زيت
    2 علبه قشطه
    2 ملعقه صغيره كمون مطحون
    ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
    3 اكواب دقيق ابيض




    الحشوه :


    دجاج مفروم
    حبتان بصل مفرومه نحمسها في قليل زيت ونضيف لها الدجاج ونتركها حتى تستوي .
    و2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس متوسطه الحجم +3 حبات جزر + حبه باذنجان
    تقطع مكعبات صغيره وتقلى في زيت
    وتخلط مع الدجاج المفروم وبكذا تكون حشوه جاهزه بعد اضافه البهارات اللازمه
    جبنه موزريلا​




    الطريقه :-

    نعجن العجينه حتى نحصل على عجينه طريه واذا احتجنا اضافه ماء نضيف قليلا
    ناخذ نصف العجينه ونفردها في صينيه مبطنه بقليل من الطحينه حتى لاتلتصق العجينه في الصينيه

    [​IMG]

    الان نضيف الحشوه

    [​IMG]

    الان نضع قليل جبنه موزريلا لتماسك الحشوه

    [​IMG]

    بعد ان نضع الكميه الباقيه من العجينه

    ناخذ ملعقتين كبيره حليب ناشف مذوب بقليل ماء وندهن الوجه
    ونزينها بالسمسم وحبة البركه

    [​IMG]

    نتركها حتى تنفش

    ثم نضعها في الفرن حتى تستوي لمده 45 دقيقه على نار هادئه

    وهذا الشكل النهائي

    [​IMG]



    بالصحة و الراحة

    منقوول
     
    2 شخص معجب بهذا.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      03-04-2008 15:18
    سلمـــــــــت يداك أخي الكريم على الفطيرة اللذيذة ولاتحرمنا من الجديد

    [​IMG]
     
    1 person likes this.
  3. marwan zriba

    marwan zriba عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏29 نوفمبر 2007
    المشاركات:
    1.320
    الإعجابات المتلقاة:
    1.052
      05-04-2008 15:49
    ممكن نجربها:oh:
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...