Voilà les plats les plus demandé a ramadan

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة pakitos_x1, بتاريخ ‏17 سبتمبر 2006.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. pakitos_x1

    pakitos_x1 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏15 أوت 2006
    المشاركات:
    1.590
    الإعجابات المتلقاة:
    132
      17-09-2006 16:51
    شوربة الدجاج بالذره
    المقادير

    نص دجاج مسلوقه ومفتته
    علبه صغيره من الذره المعلبات او الكبيره تكون نصها
    4 كاس ماء الدجاج والمصفى
    ا كاس حليب سائل
    3 م طعام مملؤه نشا مذوبه في نص كاس ماء
    واشبنت

    الطريقه

    بعد ما سلقنا الدجاجه في الماء المبهر( عود قرفه وهيل وورق الغار واشوي من البهارات الناعمه وبصله صغيره وفص ثوم واشوي كركم )
    نطلع الدجاجه ونصفي الماء من البهارات والبصل
    نضع الماء المصفى في القدر ونضيف عليه الحليب ولما يغلي نضيف الدجاج والذره والنشا ونحرك فيه بسرعه حتى يذوب النشا فيه جيدا ... ونخليها تطبخ لما تثخن اشوي وبعدها نضيف القليل من الشبنت بالاخر ونخليها خمس دقايق ونقدمها وهي ساخنه

    --------------------------------------------------------------------------------------------------------

    سلطه الفواكه============
    المقادير:
    ==========
    -تفاحه
    -كمثرى
    -رمانه
    -برتقاله
    -فراوله
    -قطع اناناس
    -قطع شمام
    -دريم ويب
    -ملعقه طعام حليب بودره
    -قشطه
    -كاس عصير مانجو مركز .

    الطريقة:
    ========
    - تقطع المقادير الى قطع صغيره .
    - ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
    ثم توضع فى الثلاجه. ==================================================

    مكرونه بالسجق الشرقي


    2 كيس سجق او نقانق
    1 كيس مكرونه (اي نوع)
    2 بصل مقطع
    ثوم مبشور
    2 فلفل اخضر رومي مقطع
    2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم - 2 طماطم مقطعين
    التوابل (ملح ، فلفل اسود، زعتر ، سماق )
    للبشاميل:
    3 ملعقه زيت
    3 ملعقه دقيق
    2 كوب حليب
    ملح
    للوجه:
    بقسماط - جبن مازاويللا مبشوره
    تسلق المكرونه
    وفي هذه الاثناء تحضير الباشميل
    يوضع الزيت في المقلاة على النار ويضاف البصل
    ثم يضاف السجق و نضيف الفلفل ثم
    الطماطم و كوب ماء والثوم التوابل و نقلبه جيدا


    و تترك علي النار حتى يستوي
    نقلب المكرونه مع خليط السجق

    يصب البشاميل فوق المعكرونة و نرش البقسماط و الجبن المبشور

    يوضع الصينية في الفرن ثم يقدم

    --------------------------------------------------------------------------------------------------------
    :redface:
     
    isamm2008 ،slah.azza و Quasimodo معجبون بهذا.

حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...