هنا توضع طلبات الاعضاء

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة fatena, بتاريخ ‏7 أفريل 2008.

  1. baki_1303

    baki_1303 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏28 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    41
    الإعجابات المتلقاة:
    6
      30-08-2008 22:15
    مشكووووووووورة على هذا الموضوع أختناfatena
    ارجو ان تزوديني بطريقة اعدا الشوارما واذا امكن بالصور
    انا من عشاقها ولكن اردت صناعتها لوحدي
    فهل ممكن ...؟
    وجزاك الله خيرا
     

  2. inissita

    inissita عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏1 أوت 2008
    المشاركات:
    1.020
    الإعجابات المتلقاة:
    1.472
      30-08-2008 22:44
    gateaux svp !!!!!!!!!!!!!!!!!
     
  3. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.671
      30-08-2008 23:49


    طريقة صنع السوفلي
    - 4 اكواب طحين
    - ملعقة قهوة سكر
    - خميرة
    - ملح
    -كوب حليب دافىء + قليل من الزيت يعني ما يعادل ربع كاس
    -1 عظمة (تحلّها في الخليط)

    تخلط جميع المقادير وتعجن أقل شيء 5 دقائق , خليها تخمر نص ساعة
    وفي هذه الأثناء حضر الحشوة على ذوقك
    تفتح العجينة في طبق وتحط عليها الحشوة وتغلق بعجينة ثانية من فوق وتدهن بالبيض وتزين على ذوقك


    تجنب لغة الsms لأنها ممنوعة في المنتدى و إذا ليست لديك لوحة مفاتيح بالعربية إليك هذا الرّابط
    http://www.lexilogos.com/clavier/araby.htm

    :wlcm:
     
    2 شخص معجب بهذا.
  4. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.671
      30-08-2008 23:51
    2 شخص معجب بهذا.
  5. nadia64

    nadia64 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏26 أوت 2008
    المشاركات:
    19
    الإعجابات المتلقاة:
    3
      02-09-2008 17:53
    des recettes succulentes merci infiniment et bonne contunuation
     
    2 شخص معجب بهذا.
  6. Lily

    Lily نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    3.132
    الإعجابات المتلقاة:
    12.002
      02-09-2008 23:32
    [​IMG]


    INGREDIENTS
    La farce
    -500g d’amandes
    -280g de sucre en poudre
    -1/2verre d’eau de fleur
    d’oranger
    -2 jaunes d’oeufs
    -1/2cuillerée à café de
    cannelle en poudre
    -Un peu de gomme
    arabique en poudre
    La pâte
    -500g de farine
    -2 cuillerées à soupe de
    beurre fondu
    -1/2verre à thé d’eau de
    fleur d’oranger
    -Une pincée de sel
    -1 jaune d’oeuf
    -1 cuillerée à soupe de
    sucre glacé

    PREPARATION

    1 -Former de cette pâte des boules de la
    taille d’orange.
    2 -Etaler la pâte avec un rouleau à
    pâtisserie sur un plan de travail fariné,
    feuilleter-la jusqu’à obtenir une feuille très
    fine.
    3 -Disposer les boudins de pâte d’amande
    espacer de 4cm chaque- un tout le long de
    la feuille obtenue, ensuite enrouler la pâte
    et couvrir les boudins et essayer de former
    des croissants pour chaque boudin en les
    pinçant légèrement des doigts pour sceller
    les bords et couper-les avec une roulette
    dentelée pour leurs finition, continuer
    l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte
    et la farce.

    4 -Disposer-les sur une tôle farinée,
    laisser-les reposer toute une nuit, le
    lendemain les piquer légèrement avec une
    aiguille.
    5 -Faire cuire dans un four moyennement
    chaud.
    La farce
    1 -Emonder les amandes, laisser sécher
    une nuit sur un linge propre, incorporer-les
    avec le sucre en poudre, passer-les en
    premier fois au hache-viande ensuite
    repasser au robot deux fois ou plus pour
    obtenir une pâte homogène, ajouter le
    beurre, l’eau de fleur d’oranger, cannelle,
    les jaunes d’oeufs, la gomme arabique,
    malaxer bien jusqu’à obtention d’une pâte
    souple.
    2 -Faire de cette pâte des petits boudins.
    La pâte
    1 -Mettre la farine tamisée dans une jatte,
    creuser un puit, ajouter le sucre, le beurre,
    le jaune d’oeuf, l’eau de fleur d’oranger, le
    sel, mélanger le tout, rassembler le
    mélange avec l’eau tiède, pétrir jusqu’à
    atteindre la consistance de la pâte à pain,
    malaxer fortement avec les paumes de la
    main pendant une demi heure jusqu’à
    obtenir une pâte souple et élastique.​
     
    3 شخص معجب بهذا.
  7. aslam2010

    aslam2010 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏18 أوت 2007
    المشاركات:
    619
    الإعجابات المتلقاة:
    37
      03-09-2008 15:32
    ممكن كتاب طبخ تونسي+الحلويات:ahlan:
     
  8. aslam2010

    aslam2010 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏18 أوت 2007
    المشاركات:
    619
    الإعجابات المتلقاة:
    37
      03-09-2008 15:35
    ممكن كتاب طبخ تونسي+الحلويات
     
  9. younes1989

    younes1989 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 فيفري 2007
    المشاركات:
    13
    الإعجابات المتلقاة:
    0
      03-09-2008 17:08
    اريد طريقة صنع الزلابية التونسية
     

  10. khammous

    khammous عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏11 جوان 2007
    المشاركات:
    683
    الإعجابات المتلقاة:
    119
      03-09-2008 19:08
    خبزة قتو بالنسكافيه من فضلك
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...