هنا توضع طلبات الاعضاء

:kiss::kiss::frown:JE VEUX SVP LA RECETTE DE PANINI LA PATE CAR ON LE VEND PAS Là ou j'habite et merci d'avance autre chose svp au sahel en tunisie font ce qu'ils appellent assibna avec du poulet sa recette svp
 
:besmellah1:

بالنسبة لخبز البانيني:
img127.gif

500 غ فرينة
1م ص ملح
2 م ك زيت
1 م ك خميرة خبز
1 م ص سكر
250 ملل ماء دافئ
في إناء واسع و عميق نضع الفرينة + الملح . نضع السكر+ الخميرة + الماء في إناء و نتركها تتخمر قليلا
نفرغ وسط الفرينة و ذلك بتشكيل حفرة نضع فيها الخميرة + الزيت و نخلط
نعجن جيدا لمدة 15-20 دقيقة. نضع العجين في آنية بعد دهن جوانبها بقليل من الزيت. نغطي العجين و نتركه في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمه.
نعجن مرة أخرى لمدة 5 دقائق و نقسمه إلى كريات متساوية تقريبا و نقوم بدحرجتها على سطح مرشوش بالفرينة حتى نتحصل على شكل رغيف. نضع في طبق و نترك العجين يتخمر مرة أخرى. و بسكين حاد نقوم بجرح وجه الأرغفة لاعطاءها شكل الخبز الذي يباع.
(ملاحضة: حسب تجربتي : للحصول على نتائج أفضل يحبذ عدم تشكيل الخبز بعد ساعة فقط من التخمير الأول حتى نتحصل على خبز اسفنجي و أكثر جودة)
نسخن الفرن في الأثناء على 200درجة مائوية
بعد التخمر نطبخ الأرغفة.

بالنسبة للأكلة الثانية فأعتذر عن تقديم الوصفة لأني لا أعرف هذه الأكلة.
 
:41::41:EST CE QU'il n'y apas une saheliène qui pourai me repondre en ce qui concerne l'assibna
 
:besmellah1:
SLT TOUS LE MONDE svp vous pouvez m'aider je veux faire de pain au four et je ne sais pas la recette:oh: ,

في المنتدى الكثير من أنواع الخبز
هنا تجد وصفات لذيذة على هذا الرابط
خبز القيروان


تحبّ تعمل خبز بنين برشا في الدّار ؟؟؟؟

وصفة خبز سهل و هش:
2 م ك خميرة خبز
1/2 كوب ماء دافئ
1 كوب حليب دافئ
1/2 زبدة طرية أو مارغرين
2 م ص ملح
3.5 - 4 كواب فارينة
الطريقة
في إناء واسع نخلط الخميرة+ الفرينة+ملح
نقوم بدمج المواد السائلة (مارغرين)+ حليب+ ماء شيئا فشيئا و نعجن جيدا
نشكل العجين في شكل كويرات أو الشكل المحبذ و ندهن طبق الفرن و نضع الخبزات
نغطيها و نتركها تتخمر و تتضاعف في حجمها
في الأثناء نترك الفرن يسخن على درجة مساوية ل200 درجة مائوية (الدرجة 6)
بعد مرور حوالي ساعة و نصف إلى ساعتين نضع الخبز في الفرن الذي يكون قد أصبح ساخنا
و بالصحة !
 
من فضلكم طريقة تحضير عصير الليمون
شكرا
 
:besmellah1:



من فضلك اريد وصفة الكايك بالشكلاطة خفيفة و يا حبدا الوصفة تكون جربتيها بنفسك من قبل و نالت اعجابك



شكرا
 
يم عندنا
:besmellah1:



من فضلك اريد وصفة الكايك بالشكلاطة خفيفة و يا حبدا الوصفة تكون جربتيها بنفسك من قبل و نالت اعجابك



شكرا


أخي الكريم سأضع لك طريقة كيكة وعن تجربة مني فهي اقتصادية وخفيفة أنصحك بتجربتها


كيكة شوكولاته

المقادير
كأس سكركأس زيتكأس ماء4… ملاعق شوكولاته بودرة
4 ملاعق حليب بودرةبيضتان...ملعقة كبيرة بيكنج باودر...فانيلياكوب دقيق


الطريقة
في إناء نضع كوب السكر +كوب الزيت+كوب الماء+4ملاعق شوكولاته بودرة بعد خلطها جيدا نأخذ منها مقدار 3/4كوب ونتركهم جانبا وتوضع في الثلاجة
ثم نضيف لباقي الخليط 2 بيضه وقليل من الفانيليا
نخلطهم جيدا ثم نضيف على هذا الخليط كوب دقيق +بيكينج بودر
ثم تدخل لفرن سبق إحمائه
وبعد ماتنضج تخرج من الفرن ثم يضاف على وجه الكيكة الصوص الذي وضعناه في الثلاجة
وتزين بالفستق واللوز الشرائح وتدخل للثلاجة إلى أن تبرد
وبالهناء والشفاء



 
أعلى