حلوى جزائرية "الوريدات"

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة nokia1110, بتاريخ ‏21 أفريل 2008.

  1. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      21-04-2008 10:55
    :kiss:


    المقادير :
    العجينة :
    -4 كيلات فرينة
    - 1كيلا مارغرين
    - ماء
    - ماء الزهر
    - قرصة ملح
    الحشو :
    - 3كيلات لوز مرحي

    - كيلا سكر رطب
    -قشور حبة ليمون
    - ماء الزهر.


    طريقة التحضير :
    1-في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .
    2-حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة أتركيها ترتاح .
    3-حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .أبسطي العجينة بالحلال بسكمك 2ملم .
    4- رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .
    5-ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي
    حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .
    6-ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها للفرن
    7-وبعدين اغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .
    ملاحظة : يمكنك إنجاز هذه الوريدات بعجينة ملونة أو برشم العجينة بواسطة مرش

    **** منقول و مجرب و جد لذيذ ****
     
    3 شخص معجب بهذا.

  2. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      21-04-2008 13:10
    :besmellah1:

    سلمــــت يــــــداك
    وراح أجربها إن شاءالله وماتحرمنا من الجديد

    [​IMG]
     
  3. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      21-04-2008 18:00
    شكرا أختي على الباقة الجميلة ولكي أشجعك عى تجربة الوريدات هذه صورتهن
     
    1 person likes this.
  4. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      21-04-2008 18:20
    :besmellah1:

    أراك قد نسيت وضع الصــــــــور أخي الكـــــريم

    [​IMG]
     
  5. nizar_elabed

    nizar_elabed عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏25 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    606
    الإعجابات المتلقاة:
    110
      26-04-2008 01:14
    ladida yaserrrrrrrrrrrrrrrrrr machkour
     
  6. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      27-04-2008 13:53
    عذرا كنت اعتقد اني أدرجت الصورة لاباس هاهي"الوريدات"
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...