الدجاج على الطريقة الصينية

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Ramzen, بتاريخ ‏5 ماي 2008.

  1. Ramzen

    Ramzen مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏31 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.947
    الإعجابات المتلقاة:
    7.224
      05-05-2008 11:57
    الدجاج على الطريقة الصينية
    في السبت 12 أبريل 2008

    دجاج مقطع , دقيق , عصير ليمون , صلصة , ثوم , فلفل اخضر
    مدة التحضير: 35 دقيقة
    مدة الطهي:حتى النضوج
    الكمية تكفي: 4 أشخاص

    المقادير :
    دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
    4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
    كوب من عصير الليمون
    3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
    فصان من الثوم
    ملعقة كبيرة من الزنجبيل
    قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    بيضة
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
    2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
    3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
    4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
    5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
     

    الملفات المرفقة:

    • أرز.jpg
      أرز.jpg
      حجم الملف:
      13,7 ك. ب
      المشاهدات:
      4
    3 شخص معجب بهذا.

  2. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.675
      08-05-2008 01:26
    وصفة سهلة
    لكن مع استبدال صلصة الصويا بصلصة طماطم
    لا أدرى إذا كان هنا يوجد نبات الصويا او فول الصويا
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...