الدجاج على الطريقة الصينية

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Ramzen, بتاريخ ‏5 ماي 2008.

  1. Ramzen

    Ramzen مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏31 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.947
    الإعجابات المتلقاة:
    7.224
      05-05-2008 11:57
    الدجاج على الطريقة الصينية
    في السبت 12 أبريل 2008

    دجاج مقطع , دقيق , عصير ليمون , صلصة , ثوم , فلفل اخضر
    مدة التحضير: 35 دقيقة
    مدة الطهي:حتى النضوج
    الكمية تكفي: 4 أشخاص

    المقادير :
    دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
    4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
    كوب من عصير الليمون
    3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
    فصان من الثوم
    ملعقة كبيرة من الزنجبيل
    قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    بيضة
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
    2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
    3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
    4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
    5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
     

    الملفات المرفقة:

    • أرز.jpg
      أرز.jpg
      حجم الملف:
      13,7 ك. ب
      المشاهدات:
      4
    3 شخص معجب بهذا.

  2. atomic cat

    atomic cat كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏24 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    2.739
    الإعجابات المتلقاة:
    2.674
      08-05-2008 01:26
    وصفة سهلة
    لكن مع استبدال صلصة الصويا بصلصة طماطم
    لا أدرى إذا كان هنا يوجد نبات الصويا او فول الصويا
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
مرقة اللوبيا على الطريقة السورية ‏17 فيفري 2016
طريقة عمل فاهيتا الدجاج ‏17 أفريل 2016
طريقة عمل صدور الدجاج بالخضر ‏19 أفريل 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...