قبعات الفطر بحشوة الهبرة والبصل

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة الملكة, بتاريخ ‏5 أكتوبر 2006.

  1. الملكة

    الملكة كبـيرة مشرفي المنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏6 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    739
    الإعجابات المتلقاة:
    184
      05-10-2006 15:56
    [​IMG]



    المكونات والمقادير

    المقادير :
    - 12 حبة فطر
    - ثلاث شرائح هبرة عجل مفرومة
    - 3 أغصان بصل اخضر مفروم
    - ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ..
    - ملعقة كبيرة طحين
    - ربع كوب كريمة ( ويبنق كريم )
    - جبن تشدر مبشور


    طريقة التحضير
    - يغسل الفطر وتزال سيقانه وتفرم جيدا ثم توضع تيجانه في ورق مطبخ في صحن ثم توضع في الميكروويف وتطهى تحت درجة 70% لمدة دقيقة ثم تجفف وتترك جانبا ..
    - قومي الآن بإعداد الحشوة في صاج على النار ضعي اللحم أولا مع قليل من الزيت حتى يتحمص ثم اضيفي سيقان الفطر المفرومة والبصل والملح والفلفل ثم قلبيها حتى ينضج الفطر والبصل ..
    - يخلط الطحين مع الكريمة في قدر صغير حتى تصبح طرية ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامهاثم اضيفي الجنة التشدر ..
    - يحشى كل تجويف فطر بخليط اللحم وتصب فوقه الكريمة ثم تصف في صحن الميكروويف وتطهى حتى يبدأ الجبن بالذوبان ..
    قدميها مع الخبز واستمتعي ..


     

  2. Hichemmilan

    Hichemmilan كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏26 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    1.677
    الإعجابات المتلقاة:
    160
      05-10-2006 15:57
    ما نعرفهاش هالأكلة هاذي لكن و على ما يبدوووو تشهي برشـــــــــــــــــــــــــــــا
     
  3. حافظ

    حافظ عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏9 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    454
    الإعجابات المتلقاة:
    131
      22-02-2008 13:33
    BRAVO BON TRAVAIL
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...