حلويات لذيذة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة الملكة, بتاريخ ‏8 أكتوبر 2006.

  1. الملكة

    الملكة كبـيرة مشرفي المنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏6 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    739
    الإعجابات المتلقاة:
    184
      08-10-2006 01:54
    كيكة الشوكولاتة الذائبة

    [​IMG]


    المقادير : 3/2 كوب سكر
    6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة
    4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب
    4/1 كوب كريمة ويب
    4/1 كوب طحين
    1 ملعقة شاي فانيلا
    2 بيضة كبيرة
    بياض بيضين كبار ايضا

    طريقة التحضير : حمي الفرن لحرارة 400 ف
    ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة ، ورشي عليها السكر

    في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك .

    تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .

    في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض ، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .

    بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .

    اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .

    توضع بالفرن لمده 10 دقائق .

    بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية فورا
    .


    التيراميسو

    [​IMG]

    المقادير : 1علبة حليب مركز غير محلّى (397 غرام)
    1علبة قشطة (170 غرام)
    1علبة بودرة مزيج الكريم المخفوق (تحوي 2 ظرف)
    1,5علبة بسكويت سادة
    فواكه حسب الطلب
    ملعقتين نسكافيه
    قليل من الماء

    طريقة التحضير : نخفق الكريمة مع الحليب مع القشطة مع قليل من النسكافيه (حوالي نصف ملعقة صغيرة).
    بعد خفقهم جيدا نقوم بتقطيع موز لشرائح صغيرة ثم نصفّه في صينية مستطيلة.
    نضع ملعقة نسكافيه في زبدية ونضع لها قليل من الماء حسب الحاجة.
    نلكّ البسكويت قليلا بالنسكافيه ونصف البسكويت فوق الموز ثم نضع كريمة على سطحها كلها.
    مرة أخرى نضع موز او تفاح مثلا وهكذا الى أن ننتهي ونضعها بالبراد لعدة ساعات حتى تبرد جيدا.


    بروفت رولز

    [​IMG]



    المقادير : ـ كوب وربع الكوب ماء.
    ـ كوب طحين.
    ـ نصف كوب زبد.
    ـ ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا.
    ـ 3 بيضات.
    ـ قليل من السكر.
    ـ ربع ملعقة ملح.

    للتزيين:

    سكر ناعم او صلصة الشوكولاته او صلصة الكاسترد.

    طريقة التحضير : 1 ـ اغلي الماء والسكر والزبد في قدر، ثم ارفعيه عن النار.
    2 ـ انخلي الطحين واضيفيه الى القدر وحركي المقادير بملعقة خشبية.
    3 ـ اعيديها الى الفرن على نار هادئة واضيفي قليلا من الفانيليا والملح وحركي المقادير. ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماما.
    4 ـ اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في القدر، ثم حركي المقادير، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.
    5 ـ ضعي الخليط في كيس التزيين، وافتحي ثقبا في قاعدة كل قطعة، ثم احشيها بالكريمة
     
    أعجب بهذه المشاركة imene_scorpio

  2. MASK

    MASK المدير العام طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏15 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    23.079
    الإعجابات المتلقاة:
    27.082
      08-10-2006 02:25
    يعطيك ألف عافية

    واصل
     
  3. 1919

    1919 صديق تونيزيا سات

    إنضم إلينا في:
    ‏29 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    572
    الإعجابات المتلقاة:
    1
      08-10-2006 02:34
    تسلم هاليدين
     
  4. بديع

    بديع عضو مميز في منتدى الوثائقيٌات

    إنضم إلينا في:
    ‏29 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    4.578
    الإعجابات المتلقاة:
    3.663
      14-10-2006 13:42
    يا اميرة التونيزيا سات
    رغم انى لم اجرب هده الحلويات فانى متاكد انها لديدة جدا جدا
    لانها من اميرة التونيزيا سات

    :bravo: :bravo: :bravo:
    :bravo:
     
  5. lepiratox

    lepiratox عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏27 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    198
    الإعجابات المتلقاة:
    6
      14-10-2006 18:31
    ya3tik essa7a
     
  6. Moezk2

    Moezk2 عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏5 أفريل 2006
    المشاركات:
    485
    الإعجابات المتلقاة:
    32
      16-10-2006 10:10
    يا اميرة التونيزيا سات
    تسلم هاليدين
     

  7. fakhro82

    fakhro82 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أوت 2006
    المشاركات:
    2.150
    الإعجابات المتلقاة:
    2
      17-10-2006 00:23
    شكرا على المجهود
     
  8. سعيدالتونسي

    سعيدالتونسي عضو مميز في المنتدى الإسلامي

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2007
    المشاركات:
    3.302
    الإعجابات المتلقاة:
    6.193
  9. HousseG

    HousseG عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 مارس 2007
    المشاركات:
    83
    الإعجابات المتلقاة:
    10
      04-04-2007 00:25
    tbarkallah 3lik ya amira
    vraiment enti amira
     
  10. الايهم2010

    الايهم2010 عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏28 مارس 2007
    المشاركات:
    19
    الإعجابات المتلقاة:
    1
      04-04-2007 00:51
    ألف شكر يا أنستى
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جديد حلويات اللوز رووووووووووووووعة ‏29 أفريل 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...