كيك المشمش مممممممممممممممممم

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة nokia1110, بتاريخ ‏11 جوان 2008.

  1. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      11-06-2008 18:11
    [​IMG]



    [​IMG]


    هذه الكيكة من اختراعي وطلعت لذييييذه اتمنى تجربوها وتعجبكم وخاصه اللي يحبون المشمش مثلي

    ان شاء الله تعجبهم
    المقادير:
    مقادير أي كيكه تعجبك لكن تكون رفيعه يعني في صينيه كبيرة
    بالنسبة لي هذه مقاديري اللي عملت فيها الكيكه
    للكيكه :

    2 كاس دقيق منخول
    3 بيضات
    1 ونص كاس سكر
    نص كاس زيت
    نص كاس حليب سائل
    ملعقه صغيرة فانيليا
    ملعقه كبيرة بيكنج باودر
    الطريقه :

    تعمل الكيكه بالطريقه المعروفه وتصب في صينيه مفروشه ورق زبده وتدخل الفرن
    وترى ما تاخذ وقت امكن ربع ساعه وهذا شكلها بعد ما قطعناها مستطيلات تكون نفس مقاس صينيه الكيك الانجليزي او قالب توست

    [​IMG]

    مقادير الكريمه :
    كريمة كويك ويب صغيرة مقاس 250
    1قشطة
    5 ملاعق سكر بودرة
    تخلط مع بعض حتى تتماسك الكريمه وتدخل الثلاجه حتى تبقى باااردة

    نخلط 2 ملعقه مربى مشمش + نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
    تخلط وندهن بها بين الطبقات

    للصوص :
    2 ملعقه كبيرة مربى مشمش
    ثلث كاس ماء
    1 ملعقه صغيرة نشاء
    قطرة من لون برتقالي
    عصرة ليمون
    الطريقه :
    تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار الى ان تثقل المقادير وتصفى وتترك الى ان تبرد
    حبااات من المشمش للوجه وفستق مجروووش ( انا ما لقيت مشمش حطيت خوخ )

    ناتي للعمل:
    نضع طبقه من الكيك ثم ندهن بالمربى المخلوط مع القرفه دهن خفيف
    [​IMG]

    ثم نضع حوالي 3 ملاعق من الكريمه ونوزعها زين

    [​IMG]

    نكرر الطبقات على حسب رغبتك عدد الطبقات انا حطيتها اربع طبقات وندخلها الثلاجه الى ان تتماسك جيدا


    نخرجها من الثلاجه ومن القالب وهذا شكل الطبقات

    [​IMG]

    ندهن القالب من جميع الجهات بالكريمه

    [​IMG]

    نرص حبات المشمش على الوجه

    [​IMG]
    نصب الصوص على حبات المشمش ونحاول ان نصبه على الاطراف ونرش الفستق بين حبات المشمش

    وهذا شكل القالب


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    وهذا شكله من الدااخل
    [​IMG]
    [​IMG]

    وهذه قطعه من الكيكه
    [​IMG]
    ممممممممممممممممممنققققققققققققققققققققققول
     
    2 شخص معجب بهذا.

  2. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      11-06-2008 18:30
    [​IMG]

    لصاحب اول رد
     
    2 شخص معجب بهذا.
  3. fatena

    fatena نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏6 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    1.609
    الإعجابات المتلقاة:
    1.745
      11-06-2008 20:54
    :besmellah1:

    سلمت يداك الحقيقة منظرها يشهي
    وماتحرمنا من الجديد

    [​IMG]
     
  4. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      15-06-2008 18:12
    أنت الوحيدة التي تكرمت بالرد و الشكر شكرا جزيلا على تشجيعك الدائم للأعضاء أعلمك أني أعدت تنزيل صور كيك مناسبة النجاح التي طلبتها
    تقبلي مني أختي الكريمة هذه
    [​IMG]
    و هذه
    [​IMG]
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...