كيك المشمش مممممممممممممممممم

nokia1110

عضو مميز
إنضم
2 فيفري 2008
المشاركات
632
مستوى التفاعل
364
54838_1212931102.jpg




54838_1212925078.jpg



هذه الكيكة من اختراعي وطلعت لذييييذه اتمنى تجربوها وتعجبكم وخاصه اللي يحبون المشمش مثلي

ان شاء الله تعجبهم
المقادير:
مقادير أي كيكه تعجبك لكن تكون رفيعه يعني في صينيه كبيرة
بالنسبة لي هذه مقاديري اللي عملت فيها الكيكه
للكيكه :

2 كاس دقيق منخول
3 بيضات
1 ونص كاس سكر
نص كاس زيت
نص كاس حليب سائل
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
الطريقه :

تعمل الكيكه بالطريقه المعروفه وتصب في صينيه مفروشه ورق زبده وتدخل الفرن
وترى ما تاخذ وقت امكن ربع ساعه وهذا شكلها بعد ما قطعناها مستطيلات تكون نفس مقاس صينيه الكيك الانجليزي او قالب توست

54838_1212930648.jpg


مقادير الكريمه :
كريمة كويك ويب صغيرة مقاس 250
1قشطة
5 ملاعق سكر بودرة
تخلط مع بعض حتى تتماسك الكريمه وتدخل الثلاجه حتى تبقى باااردة

نخلط 2 ملعقه مربى مشمش + نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
تخلط وندهن بها بين الطبقات

للصوص :
2 ملعقه كبيرة مربى مشمش
ثلث كاس ماء
1 ملعقه صغيرة نشاء
قطرة من لون برتقالي
عصرة ليمون
الطريقه :
تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار الى ان تثقل المقادير وتصفى وتترك الى ان تبرد
حبااات من المشمش للوجه وفستق مجروووش ( انا ما لقيت مشمش حطيت خوخ )

ناتي للعمل:
نضع طبقه من الكيك ثم ندهن بالمربى المخلوط مع القرفه دهن خفيف
54838_1212930710.jpg


ثم نضع حوالي 3 ملاعق من الكريمه ونوزعها زين

54838_1212930751.jpg


نكرر الطبقات على حسب رغبتك عدد الطبقات انا حطيتها اربع طبقات وندخلها الثلاجه الى ان تتماسك جيدا


نخرجها من الثلاجه ومن القالب وهذا شكل الطبقات

54838_1212930823.jpg


ندهن القالب من جميع الجهات بالكريمه

54838_1212930859.jpg


نرص حبات المشمش على الوجه

54838_1212932072.jpg

نصب الصوص على حبات المشمش ونحاول ان نصبه على الاطراف ونرش الفستق بين حبات المشمش

وهذا شكل القالب


54838_1212930995.jpg


54838_1212931102.jpg


54838_1212931199.jpg


وهذا شكله من الدااخل
54838_1212931864.jpg

54838_1212931318.jpg


وهذه قطعه من الكيكه
54838_1212931773.jpg

ممممممممممممممممممنققققققققققققققققققققققول
 

fatena

نجم المنتدى
إنضم
6 ديسمبر 2007
المشاركات
1.606
مستوى التفاعل
1.749
:besmellah1:

سلمت يداك الحقيقة منظرها يشهي
وماتحرمنا من الجديد

320ros16.jpg
 

nokia1110

عضو مميز
إنضم
2 فيفري 2008
المشاركات
632
مستوى التفاعل
364
أنت الوحيدة التي تكرمت بالرد و الشكر شكرا جزيلا على تشجيعك الدائم للأعضاء أعلمك أني أعدت تنزيل صور كيك مناسبة النجاح التي طلبتها
تقبلي مني أختي الكريمة هذه
Roses19-sooar_org.JPG

و هذه
Roses45-sooar_org.JPG
 
أعلى