فراشات المعكرونة بالفطر والبازلاء

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة الملكة, بتاريخ ‏20 أكتوبر 2006.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الملكة

    الملكة كبـيرة مشرفي المنتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏6 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    739
    الإعجابات المتلقاة:
    184
      20-10-2006 03:33
    [​IMG]


    المكونات والمقادير
    375 جم من المعكرونة الفارفيل(شكل الفراشة)
    60 جم زبدة
    200 جم من رؤس الفطر الصغيرة تقطع شرائح
    حبة بصل متوسطة تفرم
    ربع كجم بازلاء مسلوقة
    كوب كريمة
    صفار بيضة

    طريقة التحضير
    تقلى المعكرونة في قدر كبير من الماء المضاف إلية ملعقة من الزيت ثم حال توشك المعكرونة على النضوج تصفى من ماء السلق، ثم تسخن الزبدة ويضاف البصل والفطر ويحركان على نار معتدلة لخمس دقائق
    تضاف البازلاء ويخفق الصفار بالكريمة في وعاء ثم يضاف الخليط للقدر وتقلل الحرارة وتترك القدر مغطاة فرقها لخمس دقائق.
    تضاف المعكرونة وتقلب مع صلصة الفطر بلطف مع إضافة الملح المطلوب ثم تقدم ساخنة
     

  2. fakhro82

    fakhro82 عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏23 أوت 2006
    المشاركات:
    2.150
    الإعجابات المتلقاة:
    2
      31-10-2006 18:30
    شكرا لك ايتها الاميرة
     
  3. بديع

    بديع عضو مميز في منتدى الوثائقيٌات

    إنضم إلينا في:
    ‏29 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    4.578
    الإعجابات المتلقاة:
    3.663
      06-11-2006 19:38
    [​IMG]
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...