إليكم أفضل المثلجات

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة tounsi aziz, بتاريخ ‏2 جويلية 2008.

?

أبــْـــدِ رأيك !!!

الإستطلاع مغلق ‏1 أوت 2008
  1. سيء

    0 صوت
    0,0%
  2. عادي

    21,4%
  3. لذيذ

    35,7%
  4. موش normal

    42,9%
  1. tounsi aziz

    tounsi aziz عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏12 ماي 2008
    المشاركات:
    27
    الإعجابات المتلقاة:
    90
      02-07-2008 21:39
    [​IMG]

    إليكم أفضل مثلجات "دياري"

    سريعة التحضير و غير مكلفة والأهم من ذلك شهية للغاية




    المقادير :

    أولا- 80 غرام سكر
    [​IMG]


    ثانـيـــــا- 4 بيضات
    [​IMG]


    ثالـــثــــا- 150 مل حليب
    [​IMG]


    رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني(كما أخبرتنا الأخت
    مشرفة منتدى حواء والموضة و أشهى المأكولات)
    [​IMG]

    [​IMG]


    خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"
    [​IMG]



    طريقة التحضير :

    أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.


    ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .

    [​IMG]


    ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.

    [​IMG]


    رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.

    [​IMG]


    خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.

    [​IMG]


    سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.


    وهذا اقتراح تقديم "وذوق وقولّي"....

    [​IMG]

    سابعا : لا تبخلوا علينا باقتراحاتكم....


    Tounsi Aziz يعدكم بالمزيد من الأكلات التونسية الدياري الإثنين المقبل بإذن الله.


    شهية طيبة للجميع...
     
    53 شخص معجب بهذا.

  2. ABOU RASLEN

    ABOU RASLEN نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏19 جويلية 2007
    المشاركات:
    1.566
    الإعجابات المتلقاة:
    571
      17-07-2008 23:27
    مشكور اخي العزيز....
    يعطيك الصحة...
     
  3. أشرف

    أشرف عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏15 جويلية 2007
    المشاركات:
    1.165
    الإعجابات المتلقاة:
    1.494
      17-07-2008 23:32
    تو نجربها إن شاء الله و نعطيك رأيي
     
  4. وهيبة

    وهيبة عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏10 جانفي 2008
    المشاركات:
    163
    الإعجابات المتلقاة:
    140
      21-07-2008 12:33
    الله يخليك ويعطيك الصحة وارجوك تعطينا كان حاجة دياري وتونسي 100 بالمائة
     
    1 person likes this.
  5. wissem_benali

    wissem_benali عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏10 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.673
    الإعجابات المتلقاة:
    2.793
      24-07-2008 17:04
    مشكور اخي العزيز....
    يعطيك الصحة...
     
  6. soumy

    soumy عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏22 فيفري 2010
    المشاركات:
    112
    الإعجابات المتلقاة:
    223
      12-08-2010 01:36
    يعطيك الصحة...+
     
    1 person likes this.

  7. layaly

    layaly نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏4 جويلية 2010
    المشاركات:
    2.233
    الإعجابات المتلقاة:
    11.660
      12-08-2010 10:11
    يعطيك الصحة مشكور
     
  8. sal-men

    sal-men نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏10 أكتوبر 2009
    المشاركات:
    2.196
    الإعجابات المتلقاة:
    1.187
      12-08-2010 10:35
    يعطيك الصحة
    +++

     
  9. jialing

    jialing عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏14 جوان 2011
    المشاركات:
    236
    الإعجابات المتلقاة:
    63
      08-08-2011 18:38
    :besmellah2:ان شاء الله نجربها ونقلك رايي:good:
     
  10. noha84

    noha84 عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏29 مارس 2011
    المشاركات:
    121
    الإعجابات المتلقاة:
    434
      09-08-2011 09:14
    يعطيك الصحة على المجهود انا و الله كيف نحب المثلجات فما في المغازات الكبري مثلجات تتباع في باكوات و تزيدهم كان الحليب و تركضهم من ثم تحطهم لمدة ساعتان في بيت الثلج يجي بنين و كيما متاع الشارع بالضبط طريقة ساهلة و ناجحة 100 ب 100 و ثمن الباكو في متناول الجميع 970 مليم
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...