احببت هذا المنتدى سأتميز فيه

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة ahaya, بتاريخ ‏19 جويلية 2008.

  1. ahaya

    ahaya عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏22 أفريل 2008
    المشاركات:
    1.259
    الإعجابات المتلقاة:
    904
      19-07-2008 11:35
    نعم احببت هذا المنتدى منتدى ائهى المأكولات رغم قلة النشاط التي فيه لذا سأحاول جاهدا ان اثبت نفسي هنا و سأقدم اقصى ماعندي


    @@البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا@@
    المقادير
    مقدار من عجينة البيتزا
    3 حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح
    ملعقتان من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano
    كوب من الزيتون المقطع
    3 ملاعق من زيت الزيتون
    100 غرام من جبن «الموزاريلا» Mozzarella
    50 غراماً من جبن «البارميزان» Parmesan

    مقادير صلصة البيتزا
    3 حبات من البندورة
    حبة صغيرة من البصل
    ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
    حبة من الفلفل الأحمر
    قليل من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano
    ملح وبهار وكمون
    ورق غار


    طريقة التحضير

    لتحضير صلصة البيتزا: يطحن كلّ من البندورة والبصل والفلفل الأحمر والثوم في الآلة الكهربائية، ثم توضع على نار هادئة ويضاف الصعتر الجبلي وورق الغار، مع الغليان لمدّة 15 دقيقة ثم يتبّل بالملح والبهار والكمون.

    يفرد العجين بسماكة نصف سنتيمتر داخل الصينية ثم توضع الصلصة على العجين، مع ترك مسافة سنتيمتراً على الأطراف.

    تصفّ شرائح البندورة والزيتون، ويوزّع الصعتر على العجين ويخلط جبن «الموزاريلا» و«البارميزان»، ويوزّع على العجين، ثم يضاف زيت الزيتون على الوجه.

    توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدّة 10 دقائق تقريباً


     
    1 person likes this.

  2. بديع

    بديع عضو مميز في منتدى الوثائقيٌات

    إنضم إلينا في:
    ‏29 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    4.578
    الإعجابات المتلقاة:
    3.663
      20-07-2008 15:10
    مرحبا بك اخى واشجعك من كل قلبى
     
  3. nokia1110

    nokia1110 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏2 فيفري 2008
    المشاركات:
    632
    الإعجابات المتلقاة:
    364
      20-07-2008 15:38
    ننتظر الجديد وبارك الله فيك
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...