كعكه بالكريما والفراوله والفستق

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة dragaw, بتاريخ ‏31 جويلية 2008.

  1. dragaw

    dragaw عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏5 جويلية 2006
    المشاركات:
    1.485
    الإعجابات المتلقاة:
    938
      31-07-2008 19:10
    :besmellah1:


    تفاصيل الاكلة


    [​IMG]








    المقادير




    15 شريحة أو 450 غرام من الخبز التوست الأبيض المنزوع عنه القشرة الخارجية
    ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
    2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوّبة
    للطبقات:
    كوب واحد أو 200 غرام من جبنة الكريما
    علبتان 170 غرام كل واحدة من قشطة
    علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
    ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلاّ
    كوب واحد أو 100 غرام من الفستق المطحون
    10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء
    400 غرام من الفراولة الطازجة والمهروسة
    10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء (اضافي)


    طريقة التحضير




    يُطحن الخبز ويُمزج مع السكر والزبدة، ثم يُرص في قالبٍ مستدير للخبز قياس 24 سم وذي قاعدةٍ مرنةٍ.
    تُمزج جبنة الكريما، وقشطة ، وحليب لمكثّف المحلّى، والفانيلا ضمن وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ لمدّة 5 دقائق أو إلى أن ينتفخ.
    يُقسم المزيج إلى كميّتين متساويتين ويوضع كلّ قسم في وعاءٍ.
    يُضاف الفستق والجيلاتين المذوّب إلى قسم من المزيج وتُمزج المكوّنات جيّداً ثم تُسكب فوق فتات الخبز داخل القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد.
    تُضاف الفراولة المهروسة والجيلاتين المذوّب الاضافي إلى القسم الثاني من الجبنة وتُمزج المكونات جيّداً ثم تُسكب فوق طبقة الفستق. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد كلّياً.
    تُستخرج الكعكة من القالب ثم تُقطّع وتُقدّم.
    نصيحة: يمكن مرق مربى الفراولة على وجه الكعكة قبل التقديم
    بالهناء والشفااااء
     
    2 شخص معجب بهذا.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...