اطباق حلويات مرة حلوة لا تفووووووووووووووتكم وبالصور كمان

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة wissem_benali, بتاريخ ‏7 أوت 2008.

  1. wissem_benali

    wissem_benali عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏10 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.673
    الإعجابات المتلقاة:
    2.793
      07-08-2008 18:50
    فيلادلفيا/ شيزكيك

    المقادير :

    - ظرف دريم ويب
    - 4/1 كوب حليب سائل
    - 2 علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم 200 جم )
    - 4/3 كوب سكر
    - 1 علبة قيمر KDD ( حجم 4/1 ليتر )
    - 2 ظرف جيلاتين بدون نكهة
    - 1 كوب ماء مغلي
    - 2/1 كوب ماء بارد

    القاعدة:


    قطعة بسكوت دايجستف ( حجم 250جم )مطحون ناعم
    - 3 قطع جبن كيري ( أو أي جبنة قابلة للدهن )
    - 1 قالب زبدة غير مملحة مذابة ( حجم 113.5 جم )


    الطريقة :


    - لعمل القاعدة//
    يخلط البسكوت والزبدة والكيري >>> يرص في ماعون ذو قاعدة متحركة
    ، ويدخل الفريزر بعد ذلك .

    - يخلط الدريم ويب مع الحليب >>> حتى يتكثف .

    - يضاف القيمر والجبن والسكر >>> حتى يختلط تماما .

    - يذاب الجيلاتين في الماء المغلي >>> ثم يضاف له الماء البارد .
    - يضاف خليط الجيلاتين إلى الخليط السابق >>> ويصب في الماعون
    فوق البسكوت .

    - يوضع بالثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ...
    - يزين إما بالفواكه الطازجة / بسكوت مطحون / شوكولاته السائلة .

    [​IMG]

    محلبية الكاكاو اللذيذة



    المقادير

    3 أكواب حليب سائل
    ¾ كوب سكر
    ½ 3 ملعقة طعام نشا
    3 ملاعق طعام كاكاو بودر
    ملعقة ماء ورد
    2 ملعقة طعام فستق مبشور
    قليل من الشوكلاته المبشور ( أنا استخدم الفليك )


    الطريقة

    يخلط السكر والنشا والكاكاو ويضاف الحليب تدريجيا مع التحريك
    يوضع المزيج فوق نار هادئة ويستمر تحريكه حتى يتماسك قوامه
    يضاف ماء ورد ويرفع عن النار
    يصب الخليط في كؤوس التقديم ويتزين بالفستق المبشور والشوكولاته المبشورة ( الفليك )
    توضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم يقدم بالعااافية على قلوبكم


    كيكة الدبس اللذيذة


    المقادير:

    4 بيضات + 1 ونص كوب طحين رقم 1 منخول + ثلث كوب زيت + فانيليا + 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر + كوب روب + كوب سكر مطحون ..


    الطريقة:

    نخفض البيض مع الفانيليا أولا .. ثم نضع كوب السكر ثم الروب والزيت ( الروب والزيت نخلطهم مسبقاً مع بعض) ونصب المقدار كله فوق الطحين والبيكنج باودر
    *الفرن 160 مدة ساعة إلا ربع
    * يمسح الوجه بقليل من الدبس ثم يرش بالناريل إن رغبتِ

    ( والدبس هو العسل الناتج من التمر )


    وهذا ما سينتج :
    [​IMG]


    دونات البطاطا الهشة واللذيذة



    المقادير:

    3كاس دقيق
    1ملعقه كبيره بكنج بودر
    بيضـــــه
    1 بيالة زيت
    4ملاعق كبيره حليب بودره
    1 حبة بطاطس مسلوقة
    1ملعقه كبيره فانيليا
    1كاس ماي
    ملعقه كبيره خميره

    الطريقة :

    اخمريها نص ساع تقريبا ،وبعدها افرديها وقطعيها وأقليها
    [​IMG]
    كيكة جوز الهند

    المقادير:

    2 كوب دقيق
    1 كوب جوز الهند
    1 كوب سكر
    نصف كاس سمن
    1 كوب حليب سائل
    2 بيضة
    2 ملعقة بيكنج باودر
    ملعقة صغيره فانيليا


    الطريقة :

    تخلط المقادير وتوضع بقالب الكعك و تدخل الفرن و بعد النضج يصب عليها حليب نستله المركز وترش بجوز الهند
    وبالهناء والعافية


    وهذه الصورة

    [​IMG]
    فالودة لذيذة


    المقادير

    ربع كيس شعيرية (بلاليط) العادي
    علبة أناناس الحجم العادي مو كبير ولا صغير
    علبة فواكة مشكلة بنفس الحجم
    علبة خوخ بنفس الحجم
    3 علب قشطة
    1 علبة حليب مركز مكثف
    1 آيس كريم فانيلا
    ربع كوب بريهو ( حبيبات سوداء )
    علبة جيلي جوز الهند ( إن وجد )
    روح أفزا أو فيمتو أو لون أحمر


    الطريقة

    * تسلق الشعيرية ولكن مش كثير على النار حتى ما تكون لينة، ثم تصفى من الماء
    * تصفى الفواكة والجيلي من الماء المحفوظ بشكل نهائي وتقطع قطع صغيرة
    * ثم تخلط جميع المقادير مع بعضها
    * البريهو يغسل جيدا ويصفى ويضاف الى المقادير
    * وآخيرا يزين بقليل من الفيمتو أو اللون أو روح أفزا ويخلط
    * توضع بالثلاجة وتقدم بااااااااااااردة
    * وبالعافية عليكم

    [​IMG]
    منقول.........
     
    2 شخص معجب بهذا.

  2. Laymouna.T

    Laymouna.T عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أفريل 2008
    المشاركات:
    181
    الإعجابات المتلقاة:
    78
      07-08-2008 19:57
    :kiss::kiss::kiss:
     
جاري تحميل الصفحة...
مواضيع مشابهة التاريخ
جديد حلويات اللوز رووووووووووووووعة ‏29 أفريل 2016

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...