طبخات ووصفات لمتبعي رجيم

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة MiMiBlue, بتاريخ ‏12 نوفمبر 2006.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. MiMiBlue

    MiMiBlue عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏16 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    44
    الإعجابات المتلقاة:
    7
      12-11-2006 18:05
    * سلطة الدجاج المشوي*

    المقادير :

    خس + علبةجبن كرافت مبشورة + دجاج صدور مشوي ومقطع طولياً .


    الصلصة :


    ملعقة مايونيز + عصير ليمون + زيت زيتون + قليل من الملح والخل حسب الرغبة .



    الطريقة :


    يقطع الخس طولياً ويصف في الطبق ثم يوضع عليه الصلصة ويخلط جيداً ، ثم يوضع الدجاج المشوي في الوسط وعلى الجوانب ثم توضع جبنة كرافت المبشور .


    *الباذنجان مع الحلوم*

    المقادير :

    باذنجان مقطع ومسلوق + علبة حلوم مبشور + ملعقتان صنوبر مشوي + شرائح الفلفل البارد الأحمر المشوي + حزمة جرجير أو أكثر .


    الصلصة :

    عصير ليمون + زيت زيتون + ملعقة مايونيز + ملعقة صغيرة جداً خردل .


    الطريقة :

    تخلط المقادير مع بعض ثم يوضع عليها الصنوبر المشوي وتخلط مع الصلصة وبالعافية .

    ملحوظة :

    يمكن استبدال الصنوبر بأي نوع واحد من المكسرات النيئة .







    * سلطة اللحوم الباردة *

    المقادير :

    مرتدلا دجاج + مرتدلا ديك رومي + دجاج بسطرمة بيروني دجاج + فلفل بارد أحمر و أخضر مقطع مربعات صغيرة + بقدونس + قليل من الشبنت + قليل من الكزبرة الخضراء + خس مقطع + زيتون أخضر مقطع .


    الصلصة :

    عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + خل حسب الرغبة .

    الطريقة :

    تقطع اللحوم الباردة قطعاً صغيرة ويوضع عليها الفلفل البارد الأحمر والأخضر والبقدونس والشبنت والكزبرة وأخيراً الخس المقطع ، وتخلط جميعاً ثم توضع عليها الصلصة .

    ملحوظة :

    يمكن حفظ هذا الطبق لأكثر من يومين في الثلاجة .


    * طبق الحلوم الساخن *

    المقادير:

    علبة حلوم + فلفل بارد أخضر أو أحمر أو أصفر تقطع شرائح + 3 ملاعق زيت + بصل أبيض شرائح + نعناع مجفف + شرائح من الطماطم .


    الطريقة :


    توضع شرائح البصل والفلفل البارد بأنواعه على نار هادئة ويحرك الخليط حتى يذبل ثم يوضع عليه الطماطم ويحرك قليلاً ، و أخيراً توضع شرائح الحلوم وتطفأ النار ويغطى القدر ويترك 5 دقائق حتى يذبل الحلوم وتزيل بالنعناع المجفف عن التقديم .



    بيض بالسبانخ والنقانق

    ==============

    المقادير :

    بصل مقطع قطع صغيرة .
    فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة .
    مشروم شرائح .
    نقانق يقطع بالطول (شرائح).
    سبانخ .



    الطريقة :

    - نقوم يتحمير البصل مع الفلفل الأخضر ونترك البصل حتى يشقر لونه .

    - بعدها نضيف الشروم ومن ثم نضع السبانخ ونضع البهارات " الكاري والكركم والفلفل الأسود والملح "

    - بعدها نضيف النقانق ونقلبه حتى يحمر.

    - بعدها نضيف قليل من الجبنة المبشورة >>> هاذي من عندي الفكرة :42:

    - بعدها نضيف البيض ونضع قليل من الهيل والفلفل الأسود والملح ونتركه قليلاً .

    - ثم نضيف الجبنة المبشورة ، ونضع اورغانو .
    __________________
     

حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...