الاسماك تحمى بصر المسنين

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة cortex, بتاريخ ‏13 أوت 2008.

  1. cortex

    cortex كبير مراقبي منتدى الأخبار الطبيّة والصحيّة الحديثة طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    6.981
    الإعجابات المتلقاة:
    5.044
      13-08-2008 11:53
    قال باحثون أوروبيون إن أكل الاسماك الزيتية مرة أسبوعياً قد يحمى العينين من الضرر الذى قد يصيب الجزء الخلفى منها macula و المسؤول عن البصر مع التقدم فى العمر.

    أظهرت الدراسة، التى نشرت فى المجلة الاميركية للتغذية السريرية، علاقة بين هذا الجزء الهام من العين والاحماض الدهنية أوميغا-3 و الحمض "docosahexaenoic "DHA وحمض آخر eicosapentaenoic ُ"EPA" بعد تناول هذه الاسماك.

    وتبين من الدراسة أن الذين تناولوا 300 ميلغرام يومياً من هذين الحمضين أو أكثر انخفض لديهم خطر الاصابة بالامراض التى تصيب الجزء الخلفى من العين بنسبة 70%.

    وقالت الباحثة أستريد فلتشر من مدرسة لندن للنظافة الشخصية والطب الاستوائى إن هذه الدارسة تعد الاولى من نوعها فى أوروبا التى تظهر وجود علاقة بين تناول الاسماك الزيتية وحماية الجزء الخلفى من العين وتحافظ على البصر.

    ودعت فلتشر إلى تناول الاسماك الزيتية مثل السلمون والتونا وماكريل بسبب احتوائها على مواد مضادة للاكسدة ولدورها فى حماية البصر عند المسنين.
     
    1 person likes this.

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...