الهريسة الحلوة

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة hannibaltn, بتاريخ ‏1 سبتمبر 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. hannibaltn

    hannibaltn عضو موقوف

    إنضم إلينا في:
    ‏27 فيفري 2008
    المشاركات:
    173
    الإعجابات المتلقاة:
    100
      01-09-2008 12:20
    :besmellah2:
    بالله أشكون يعرف كيفاش نعملوا الهريسة الحلوة
     

  2. miya miya

    miya miya عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏27 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    28
    الإعجابات المتلقاة:
    42
      11-09-2008 02:36
    المقادير
    3 كؤوس كبار سميد متوسط
    1 كأس كبير سميد غليظ
    2 أكياس فنيلا
    2 أكياس خميرة
    3 ملاعق كبار ماء الزهر
    1 كأس و نصف سكر
    2 ياغورت طبيعي بدون سكر
    100غ لوز مطحون
    250غ زبدة

    الشحور
    2 كؤوس سكر
    كأس ونصف ماء
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    للتزيين
    لوز مسلوق

    طريقة التحضير
    - يخلط السميد المتوسسط و الغليظ ، الفنيلة ، الخميرة ، اللوز المطحون ، السكر ، ماء الزهر و الياغورة ، و يجمع العجين.
    - يصب العجين في قالب للحلوى مدهون بالزبدة و يدخل للفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة حتى يجف الخليط. يخرج من الفرن و يسقى بنصف كمية الشحور و يقطع على شكل مربعات مائلة و يزين كل مربع بلوزة ثم نعيد القالب للفرن.
    - عندما تتحمر الحلوى تخرج من الفرن و تسقى ساخنة بما تبقى من الشحور و تترك لتبرد.

    طريقة تحضير الشحور
    - يمجز السكر ، الماء ، و عصير الليمون و يوضع الكل فوق النار حتى الغميان (يستعمل للسقي دائما ساخنا).
     
    13 معجب بهذا.
  3. intro3

    intro3 عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏25 جويلية 2008
    المشاركات:
    354
    الإعجابات المتلقاة:
    162
      26-12-2008 12:17
    فم طريقة اخري
    1 كغ سميد خمسة يسي
    1كاس ماء ورد
    100غ لوز مرحي
    100غ لوز كامل
     
    3 معجب بهذا.
  4. douda2005200

    douda2005200 نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏20 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    1.615
    الإعجابات المتلقاة:
    307
      26-12-2008 14:38
    احسن ماكلة عندي مابنها بالرجولية
     
    3 معجب بهذا.
  5. nadiotta

    nadiotta عضو نشيط

    إنضم إلينا في:
    ‏30 نوفمبر 2008
    المشاركات:
    254
    الإعجابات المتلقاة:
    459
      26-12-2008 15:26
    et oui بنتها موش نرمال و يابابا علي ريحتها تهز عروش القلب ااااه دكرتوني فيها عندي مدة مدقتهاش :kiss:
     
  6. soufboum

    soufboum عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أوت 2010
    المشاركات:
    359
    الإعجابات المتلقاة:
    141
      21-09-2010 15:53
    بالله الى طيبها يصورها باش نشوفوها شاهية طية:kiss:
     
  7. NADAL024

    NADAL024 عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏28 جوان 2010
    المشاركات:
    1.161
    الإعجابات المتلقاة:
    1.512
      21-09-2010 19:27





    [​IMG]

    المقادير:

    250 غ لوز مرحي

    100 غ سكر ناعم مرحي

    125 غ سميد ناعم

    3 بيضات

    برش برتقالة جاف ومطحون ناعم

    3 قطرات من روح اللوز المر

    1 م ك ماء زهر

    2م ك سكر بنكهة الفانيليا

    نصف م ص خميرة كيميائية

    قبصة اي ذرة ملح



    لوازم الشحور:


    يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقايق

    200غ سكر مرحي

    2 م ك سكر منكه بالفانيليا

    ربع عصير برتقالة

    ربع عصير ليمونة

    4 اكواب ماء


    للزينة :


    لوز مبروش خشن


    الطريقة :


    سخني الفرن على 200 درجة

    اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح

    اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا

    وضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة

    تخرج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي

    نتركها تبرد ثم نزينها بالفستق وتتركـ ليلة كاملة

    ثم تقدم في يوم غد وصحة وبشفاء






    :kiss::kiss:




     
    1 معجب بهذا

  8. rosina

    rosina مراقبة منتدى الحياة الأسريّة طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏20 ماي 2008
    المشاركات:
    6.619
    الإعجابات المتلقاة:
    22.426
      22-09-2010 10:55
    1 معجب بهذا
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة