الفريكاسي fricassé

الموضوع في 'أشهى المأكولات' بواسطة Tunizz, بتاريخ ‏27 نوفمبر 2006.

  1. Tunizz

    Tunizz كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏13 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.758
    الإعجابات المتلقاة:
    260
      27-11-2006 06:09
    كيلو دقيق
    10 غ خميرة جافة للخبز
    4 بيضات مسلوقة ومقطعه مكعبات
    2 بيضتين نيئتين
    2 م ك هريسه + 6 م ك ماء + 2م ك زيت === تخلطينهم للحصول على صوص هريسه
    150 غ تن بالزيت
    2 بطاطا مسلوقه ومقطعة مكعبات صغيرة
    زيتون
    كبار
    زيت وملح

    اذيبي الخميرة في كاس ماء فاتر
    ضعي الدقيق على رخامة ثم اضيفي الخميرة و بيضة او بيضتين حسب الحاجه ونصف ملعقة ملح و 2 ك زيت و اخليطي الكل ثم اعجني
    جيدا باضافة القليل من الماء في العجن للحصول على عجينة متجانسه
    اتركيها تختمر وترتاح مده ساعة
    خذي العجينة وقطعيها في شكل كوريرات في حجم او اقل من حجم الخبز المستدير المخصص للهامبورقر
    ثم ضعيها فوق منشفه رطبه اي مبلله وفي طور ان تجف
    في مقلاة عميقة زي الي بنقلي فيها البطاطا سخني الزيت لحد الغليان الشديد ثم اقلي فيها حبات الفريكاسي
    ثم اخريجيها بعد ان تنضج وتصبح ذهبية ونشيفها من الزيت ثم افتحي كل واحدة بالسكين فتحة كبيرة مو كلها
    ثم اتريكيها تبرد
    بعد ذلك خذي حبه وضعي فيها ملعقة من صلصه الهريسه ثم ضعي فيهامكعبات من البطاطا والبيض واخيرا التونه والزيتون والكبار
    كرري العمليه لبقية الحبات

    منقول​


    [​IMG]
     
    rosina ،لطفي عبدلي ،mimou02 و 5آخرون معجبون بهذا.

  2. maherinos

    maherinos عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏24 مارس 2006
    المشاركات:
    301
    الإعجابات المتلقاة:
    92
      27-11-2006 11:59
    بنينة ياسر ،،، مشكور
    :lol:
     
  3. aymenchtourou

    aymenchtourou نجم المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏10 جويلية 2006
    المشاركات:
    2.139
    الإعجابات المتلقاة:
    78
      27-11-2006 14:59
    برافو عليك خوي الغالي
     
  4. rival

    rival عضو مميز بقسم الرياضة

    إنضم إلينا في:
    ‏10 ديسمبر 2005
    المشاركات:
    671
    الإعجابات المتلقاة:
    14
      27-11-2006 15:20
    ممممم شيئ جميل ,مشكور على الافادة صديقي
     
  5. habbouba

    habbouba عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏9 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    615
    الإعجابات المتلقاة:
    68
      01-12-2006 00:25
    برافو عليك
     
  6. kchlif

    kchlif عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏23 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    351
    الإعجابات المتلقاة:
    88
      01-12-2006 00:27
    Bravo Bravo Bravo
     

  7. aydi_cavalier

    aydi_cavalier عضو فعال

    إنضم إلينا في:
    ‏22 أكتوبر 2006
    المشاركات:
    404
    الإعجابات المتلقاة:
    22
      08-12-2006 17:31
    مـــشــكـور
    bravoــــــــــــــــــــــــــــــ:bravo: ـــــــــــــــــــــــــــــواصــل​
     
  8. ahmed5088

    ahmed5088 Tunet Officiel

    إنضم إلينا في:
    ‏18 سبتمبر 2006
    المشاركات:
    260
    الإعجابات المتلقاة:
    23
      09-12-2006 15:22
    meeeeeeeeeeeeerci
     
  9. ErRaYeS

    ErRaYeS عضو مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏14 نوفمبر 2006
    المشاركات:
    1.228
    الإعجابات المتلقاة:
    224
      12-12-2006 01:08
    شكرا
    الفريكاسي أشهى أكلة عندي
     
  10. abou jed wajawhar

    abou jed wajawhar كبار الشخصيات

    إنضم إلينا في:
    ‏28 نوفمبر 2005
    المشاركات:
    2.329
    الإعجابات المتلقاة:
    222
      15-12-2006 20:31
    جزاك الله خير
     

مشاركة هذه الصفحة

جاري تحميل الصفحة...